Ernährungsbewusste Menschen wissen, dass ergänzendes Kalzium hilft, bessere Knochen aufzubauen, und Magnesium macht Muskeln stärker. Wenn Sie jedoch kein chelatiertes Mineralpräparat einnehmen, verschwenden Sie wahrscheinlich Ihr Geld.
Chelat bedeutet einfach „verbinden“. Im Fall von Mineralien bezieht es sich auf das Verbinden oder chemische Binden eines anorganischen Elements (eines Minerals) mit einer organischen Verbindung (dem Chelatbildner), um das Mineral bioverfügbar zu machen.
Ohne die Anwesenheit des Chelatbildners wird Ihr Körper das anorganische Mineral nicht bereitwillig akzeptieren. Folglich passiert mehr als 95 Prozent davon als Abfall, oder schlimmer noch, bildet Mineralablagerungen in den Nieren und anderen Teilen des Körpers, sagt Carolyn Dean, M.D., und Autorin von „The Magnesium Miracle.“
Wenn Sie jedoch das Mineral an eine Aminosäure oder ein Salz-Chelat anhängen, das chemisch einer saftigen Orange ähnelt, verbessert sich die Bioverfügbarkeit dramatisch. Ihr Körper verwendet nun mehr des Minerals für Ernährung und Verjüngung.
Bisher ist Zitronensäure oder Citrat laut Dean eines der besten Chelate insgesamt für Kalzium und Magnesium. Sie stellt auch fest, dass man, wenn möglich, schlecht absorbierbares Kalziumcarbonat und Magnesiumoxid meiden sollte, die man oft in Mehrkomponenten-Formeln findet, weil sie billig und bequem sind.
Laut dem Bestseller-Ratgeber „Prescription for Nutritional Healing“ absorbiert der Körper Chrompicolinat und Chrompolynicotinat leicht, während Methionin ein guter Chelatbildner für Selen ist. Beim Kauf von Zink suchen Sie nach Picolinat oder Citrat in Pillenform und Gluconat in Lutschtabletten.

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