Protein ist ein wichtiger Teil Ihrer täglichen Ernährung und kann aus tierischen oder pflanzlichen Quellen stammen. Proteinpulver wird Ihre Proteinaufnahme erhöhen, aber möglicherweise nicht alle Vorteile der natürlichen Proteinaufnahme durch unverarbeitete Lebensmittel haben. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie größere Ernährungsumstellungen vornehmen, da Ihr Körper Abfall produziert, wenn es Protein verarbeitet, was die Nierenbelastung bei Menschen mit Nierenerkrankungen erhöhen kann.
Molkenprotein
- Molke ist ein Protein, das aus Milch gewonnen wird, sodass dieses Proteinpulver möglicherweise nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet ist. Wenn Sie allergisch gegen Milchprodukte sind, vermeiden Sie Molkenprotein. Molke ist ein Nebenprodukt des Käseherstellungsprozesses, und Käsemeister warfen es ursprünglich als Abfall weg, bis die Milchindustrie andere Verwendungsmöglichkeiten dafür fand, wie zum Beispiel Proteinergänzungen. Wie viele andere Proteinpulver ist Molkenprotein in Konzentrat- und Isolatform erhältlich. Konzentrate enthalten im Allgemeinen mehr Fette und Kohlenhydrate, und bei Molkenprotein enthalten Konzentrate mehr Laktose. Protein-Isolate sind etwa 90 Prozent reines Protein, im Vergleich zu 70 bis 85 Prozent in Konzentraten. Molkenproteinpulver ist nicht sättigend und daher besser für den Muskelaufbau als zum Abnehmen geeignet.
Andere Milchproteine
- Casein-Proteine machen den Rest der Proteine in Milch aus, die nicht in der Molke enthalten sind. Das Protein verdaut langsam, sättigt sehr und ist am besten für den Muskelaufbau, aufgrund der Art und Weise, wie Ihr Körper dieses Protein verarbeitet. Vollmilchprotein ist möglicherweise ebenfalls in Ihrer Region erhältlich. Es enthält sowohl Molken- als auch Caseinproteine und ist reich an Kalzium. Wenn Sie allergisch gegen Kuhmilch sind, aber andere Milchquellen vertragen, suchen Sie nach Ziegenmilch-Proteinpulvern in Spezialreform- oder Bioläden.
Ei-Protein
- Eier sind eine natürliche Proteinquelle. Pulver aus Ei-Proteinen kann Voll-Ei sein, bestehend aus Eigelb und Eiweiß, oder Eialbumen, was nur der weiße Teil ist. Eialbumen-Proteinergänzungen enthalten weniger Cholesterin als Voll-Ei-Pulver. Sie werden vielleicht auch einen weniger „eierigen“ Geschmack in Ihren Proteinpulver-Mischungen bemerken, wenn Sie das Eiweißpulver im Vergleich zu Voll-Ei verwenden.
Pflanzliche Proteine
- Soja-Protein gibt es in Standard- und Isolatform. Dieses pflanzliche Protein ist gut für Vegetarier und Diätwillige, die Protein ohne Fette und Cholesterin hinzufügen möchten. Soja verdaut schnell, aber Ihr System verdaut es nicht vollständig. Hersteller verändern Soja-Protein-Isolat chemisch, um es verdaulicher zu machen, sodass Ihr Körper das Protein vollständiger nutzen kann, aber die Qualität des Proteins ist nicht so hoch wie die Standardform. Für Vegetarier mit Soja-Allergien oder die eine Alternative zu Soja suchen, ist Erbsenprotein eine ausgezeichnete Alternative. Für Vegetarier und Diätwillige ohne Glutenprobleme ist Weizenprotein ebenfalls vegan und cholesterinfrei.
