Die Verdauungszeit von Oliven hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel dem Verdauungssystem des Einzelnen, der Art der verzehrten Oliven und der verzehrten Menge. Im Allgemeinen dauert es etwa 2-3 Stunden, bis der Magen Oliven verdaut hat. Allerdings kann der Verdauungsprozess von Person zu Person unterschiedlich sein und durch andere Faktoren wie das Vorhandensein anderer Nahrungsmittel im Magen und die Gesamteffizienz des Verdauungssystems beeinflusst werden.
