Fettarme, zuckerarme Diät: Vorteile, Lebensmittel & Mahlzeitenplanung

Ärzte empfehlen oft fettarme, zuckerarme Diäten zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen von Diabetes bis Herzkrankheiten. Neben der Verbesserung diagnostizierter Gesundheitsprobleme hilft das Essen von weniger Fett und Zucker oft übergewichtigen Personen, unerwünschte Pfunde loszuwerden, die letztlich zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen könnten. Egal, welcher Grund Sie haben, versuchen Sie, eine Diät mit wenig Fett und Zucker zu essen, Sie müssen einige bewusste Entscheidungen darüber treffen, was Sie genau jeden Tag essen sollten.

Frühstück

• Du hast wahrscheinlich gehört, dass es eine gute Idee ist, Frühstück zu essen. Tatsächlich solltest du keine deiner Mahlzeiten auslassen, da dein Körper eine bestimmte Menge an Treibstoff benötigt, um effektiv zu funktionieren. Was du sicherstellen musst, ist, dass du keine Dinge wie Donuts, Speck, Eier und andere frittierte Lebensmittel isst. Wenn du versuchst, dich fettarm und zuckerarm zu ernähren, solltest du Dinge wie Vollkornbrote und Müsli essen. Wenn du Vollkorntoast oder Bagels isst, bestreiche sie nicht mit Butter, Marmelade oder Frischkäse. Versuche stattdessen, sie pur zu essen. Wenn du unbedingt etwas darauf haben musst, versuche Aufstriche aus 100 Prozent Frucht ohne zugesetzten Zucker, aber verwende nur eine minimale Menge. Einige gute Vollkorn-Müsli-Sorten sind Total, Grape Nuts und Shredded Wheat. Wenn du dir nicht sicher bist, ob ein Müsli fett- oder zuckerarm ist, schau auf das Etikett, um zu sehen, wie viel von jedem du aus einer Portion bekommst. Stelle auch sicher, dass du 1-Prozent- oder fettfreie Milch für dein Müsli verwendest.

  Eine weitere gute Option zum Frühstück ist Haferflocken mit Zimt. Du könntest auch fettarmen oder fettfreien Hüttenkäse mit einem Stück Obst wie einem Pfirsich oder Naturjoghurt mit ein paar Beeren probieren. Wenn du unbedingt etwas zum Süßen deines Joghurts brauchst, versuche es mit Stevia. Nur ein paar Tropfen reichen weit. Was Getränke angeht, sind sowohl Kaffee als auch heißer Tee von Natur aus fett- und zuckerfreie Getränke, solange du keine Sahne oder Süßstoffe hinzufügst.

Mittagessen

• Zum Mittagessen kannst du eine große Auswahl an Lebensmitteltypen haben. Beliebte Mittagsgerichte sind Suppen, Sandwiches und Salate. Pass auf bei Suppen auf, denn viele Creme-Suppen sind fettreich. Auch Tomatensuppen, die mit Vollmilch zubereitet werden, können viel Fett enthalten. Überprüfe die Etiketten auf Dosen im Geschäft, bevor du Suppe kaufst. Und wenn du überlegst, Suppe in einem Restaurant zu bestellen, sprich mit deinem Kellner darüber, was in der Suppe ist, bevor du bestellst. Hausgemachte Suppen sind eine gute Wahl, besonders da du genau weißt, was du hineingibst.

  Sandwiches können eine tolle Mittagswahl sein. Stelle nur sicher, dass deine Sandwiches aus Vollkornbrot und magerem Fleisch bestehen. Salat, Tomaten und Gurken sind in Ordnung, aber pass auf fettreiche Salatdressings auf. Du kannst das Dressing ganz weglassen, Senf nehmen oder fettarme oder fettfreie Mayonnaise verwenden.

  Salate sind eine weitere gute Mittagswahl, solange du sicherstellst, dass jegliches Fleisch darin mager ist. Sei vorsichtig mit Dingen wie Speck, Schinken und frittierten Hähnchenstreifen auf deinem Salat, da all dies fettreich ist. Überlege auch sorgfältig, welche Art von Dressing du wählst. Nimm fettfreie oder fettarme Dressings und verwende sie sparsam. Wenn du in einem Restaurant bist, überlege, dir das Dressing separat geben zu lassen. Auf diese Weise kannst du kontrollieren, wie viel du auf deinem Salat hast. Was Getränke angeht, versuche, etwas Zitronensaft in dein Wasser zu pressen, um zuckerfreie Limonade zu machen.

Abendessen

• Wenn du an Abendessen denkst, nimm kleine Portionen (3 bis 4 Unzen) von magerem Fleisch, Geflügel oder Fisch, die gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Zusammen mit deinem Fleisch iss viel Gemüse. Gute zuckerarme, fettarme Gemüsesorten sind Spargel, Brokkoli, Kohl und Pilze. Aber andere Gemüsesorten können ebenfalls vorteilhaft sein. Sei nur vorsichtig, zu viele stärkehaltige Gemüsesorten wie Kartoffeln, Mais und grüne Erbsen zu essen. Verschiedene Bohnensorten können ebenfalls gut sein, solange du sie in Maßen isst. Wenn möglich, überspringe das Dessert. Aber wenn du unbedingt etwas haben musst, versuche einen gebackenen Apfel mit etwas Zimt. Ungesüßter Tee ist eine gute Getränkewahl, solange du keinen Zucker hinzufügst.

Snacks

• Wenn du eine Diät mit wenig Fett und Zucker isst, wirst du dich ziemlich oft hungrig fühlen. Daher ist es eine gute Idee, zwei bis drei Snacks über den Tag verteilt zu essen, um deinen Appetit zu zügeln. Rohes Gemüse wie Karotten, Sellerie und Blumenkohl sind gute Optionen, ebenso wie Apfel- oder Orangenschnitze und eine große Auswahl an Beeren.

Tipp: Trinke ausreichend Wasser und plane deine Snacks im Voraus, um Heißhungerattacken zu vermeiden.