Cholesterinfreie Diät: Lebensmittel und Lebensstil-Tipps für Herzgesundheit

Cholesterinfreie Diät-Lebensmittel zu finden, die zu Ihrem Lebensstil passen, ist schwierig, aber nicht unmöglich. Um einen gesunden Cholesterinspiegel zu halten, müssen Sie jeden Bissen Nahrung in Betracht ziehen; einfach nach einem „cholesterinfreien“ oder „transfettfreien“ Etikett im Lebensmittelgeschäft zu suchen, reicht nicht aus. Laut MedTV müssen Sie, um eine cholesterinarme Diät zu befolgen, pflanzliche Lebensmittel wählen statt solcher, die von Tieren stammen, da Cholesterin nur in letzterer Art von Nahrung vorkommt. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass eine gesunde Ernährung kleine Mengen an Cholesterin enthalten sollte, die in Dingen wie fettarmen Milchprodukten und magerem Fleisch vorkommen.

Fleischersatz

• Bohnen, Hülsenfrüchte und Gemüse sind eine gute Möglichkeit, sich satt zu fühlen und cholesterinreiche Fleischprodukte zu ersetzen. Diese sind voller Protein, um Sie satt zu halten, und werden Ihnen Energie geben. Tofu, ein weiteres cholesterinfreies Lebensmittel, ist eine großartige Fleischalternative. Eine weitere Möglichkeit, einen cholesterinarmen Lebensstil zu pflegen, ist, Aufläufe mit Gemüse anstelle von Pasta zu essen (vegetarische Lasagne) oder einen Hamburger durch einen fleischigen Portobello-Pilz zu ersetzen.

Gemüse

• Gemüse ist ein cholesterinfreies Lebensmittel. Fügen Sie Kräuter zu Ihrem Gemüse hinzu, wie Rosmarin oder Basilikum, um sie noch schmackhafter zu machen. Sie können sogar mit Gemüse backen. Laut der American Heart Association kann Zucchini verwendet werden, um Öl in Brownie-Rezepten zu ersetzen. Versuchen Sie, so viel Gemüse wie möglich in Mahlzeiten oder Snacks einzubauen – sie sind ein großartiges cholesterinfreies Lebensmittel, das viele andere Vorteile hat. Gemüse mag wie eine Selbstverständlichkeit erscheinen, aber Diätwillige aufgepasst. Untersuchen Sie genau, wie Ihr Gemüse zubereitet wird – viele Male werden es in Restaurants in Butter getränkt.

Obst

• Obst ist ebenfalls cholesterinfrei. Mischen Sie es auf, indem Sie verschiedene, exotische Früchte kaufen, während sie Saison haben. Obst und Gemüse haben viele Ballaststoffe, und das hilft, den Cholesterinspiegel zu senken, laut der American Heart Association. Obstpürees können auch als Ersatz in Rezepten verwendet werden. Apfelmus in Muffins oder Haferflockenkekse und Bananen in Brot sind Ersatz für cholesterinreiche Öle. Rohes Obst ist ein großartiger Ersatz für fettreiche Snacks und einige Früchte, wie Äpfel, sind reich an Ballaststoffen, was Sie satt hält.

Vollkornprodukte

• Vollkornprodukte sind ein Grundnahrungsmittel jeder Diät und können in jede Mahlzeit eingebaut werden. Anstatt Weißbrot zu kaufen, kaufen Sie Vollkornbrot – diese Alternativen enthalten kein diätetisches Cholesterin. Anstatt weißer Pasta wählen Sie Vollkorn. Weißer Reis kann ebenfalls durch Vollkornreis ersetzt werden. Heutzutage sind viele Müsli- und Snacksorten auch in Vollkornvarianten erhältlich. Indem Sie „Weiß“ durch „Vollkorn“ ersetzen, können Sie sich länger satt fühlen und sich gut fühlen, wenn Sie die cholesterinärmere Alternative wählen. Seien Sie vorsichtig bei Backwaren wie Muffins und Donuts. Obwohl sie als „Vollkorn“ gekennzeichnet sein können, sind sie aufgrund ihrer Zutaten voller Cholesterin.

Eier

• Eier sind voller Protein und sind großartig zum Frühstück oder als Snack. Allerdings sind die Eigelbe cholesterinreich und kalorienreich. Hier spielt die Zubereitung eine Rolle – Eiweiße sind ein cholesterinfreier Snack, laut der Mayo-Klinik. Kochen Sie Eier hart und entfernen Sie die Eigelbe für einen fettarmen, proteinreichen Snack. Schlagen Sie Eier auf und entfernen Sie das Eigelb, wenn Sie für das Frühstück Rührei zubereiten. Fügen Sie Gemüse und eine Scheibe Vollkorntoast hinzu, und Sie haben einen cholesterinfreien Start in den Tag.

  Wenn ein Rezept Eier verlangt, verwenden Sie stattdessen Eiweiße. Viele Rezepte schmecken genauso lecker ohne Eigelb. Denken Sie daran: Ein ganzes Ei entspricht zwei Eiweißen.

Tipp: Setzen Sie auf pflanzliche Proteine und Vollkornprodukte, um Ihren Cholesterinspiegel natürlich zu senken.