Fettsäuren und der Citratzyklus: Ein metabolischer Überblick

Citratzyklus

Der Citratzyklus, oder Krebs-Zyklus, ist eine Reihe von chemischen Reaktionen, die Rohstoffe und Energie für das Zellüberleben produzieren. Der Ausgangspunkt des Citratzyklus ist das Molekül Acetyl-Coenzym A oder Acetyl-CoA.

Fettsäuren

Nahrungsfette (Triacylglycerole) sind drei miteinander verknüpfte Moleküle von Fettsäuren. Fettsäuren werden durch einen Prozess namens Beta-Oxidation in die Moleküle Fettsäul-CoA und Acetyl-Co-A zerlegt, den Ausgangspunkt des Citratzyklus.

Fettsäure-Oxidation

In einer Reihe von vier chemischen Reaktionen liefert die Beta-Oxidation einer Fettsäure ein Fettsäul-CoA, das zwei Kohlenstoffatome kürzer ist als die ursprüngliche Fettsäure, plus ein Molekül Acetyl-CoA. Die Reihe von Reaktionen setzt sich fort, bis das Fettsäul-CoA vollständig in Acetyl-CoA zerschnitten ist.

Acetyl-CoA

Acetyl-CoA entsteht aus dem Abbau von Fettsäuren, Kohlenhydraten und Aminosäuren. Im ersten Schritt des Citratzyklus wird Acetyl-CoA zu Citrat umgewandelt.

Wissenswertes

Fette sind bessere Energielieferanten als Zucker: Der chemische Abbau von Fettsäuren im Citratzyklus liefert sechsmal mehr zelluläre Energie als ein gleiches Gewicht an Glykogen (der Speicherform von Glukose).

Fettsäuren, die zu dem Molekül Acetyl-CoA metabolisiert werden, sind die Hauptquelle für den Citratzyklus, der unseren Körper mit zellulärer Energie versorgt.