Keto bei Chili's: Low-Carb-Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen und saisonale Desserts

Vorspeisen

• Ancho-Rub-Avocado (gegrillte Avocado-Hälften, Queso, Pico – ohne Tortilla-Streifen fragen)
• Gegrillter Blumenkohl (scharfe Knoblauchsauce – keine Panade verifizieren)
• Frische Bruschetta (Tomatenmix separat; mit Sellerie oder Gabel essen, Brot überspringen)

Hauptgerichte

• Ancho-Lachs (Chili-gerieben, Zitrus-Soja-Glasur – Glasur separat fragen)
• Gegrillte Hähnchenbrust (pur) + 2 Low-Carb-Beilagen
• House Margarita Chicken (gegrillt, Margarita-Glasur – separat fragen oder überspringen)
• Top Sirloin (6 oder 8 oz) + 2 Low-Carb-Beilagen

Low-Carb-Beilagen

• Gedünsteter Brokkoli
• Geröstete Rosenkohl
• Gegrillter Spargel
• Haus-Salat (ohne Croutons, ohne Tortilla-Streifen, Dressing separat)

Desserts (Saisonal/Begrenzt)

• Keto-Churro-Bites (Mandelmehl, zuckerfrei) – nach Verfügbarkeit fragen.
• Käsekuchen-Bites (teilen – immer noch ~15 g Netzkohlenhydrate pro Portion).

Allgemeine Tipps

• Chili's Nährwertrechner (Website/App) nutzen, um Mahlzeit zusammenzustellen.
• Vermeiden: Queso, Skillet Queso, Chips, Fajita-Gemüse (in Öl/Butter gekocht – okay, aber fragen), beladenes Kartoffelpüree, Hausfritten.
• Trinken: Wasser, ungesüßter Tee, Diät-Limonade.