Triglyzeride: Funktion, Speicherung und Energieverbrauch

Einleitung

Die Leber baut Triglyzeride mit einer Glukose-(Zucker-)Basis auf, an die drei Fettsäuren angebracht sind. Triglyzeride können ohne Nahrungsaufnahme aufgebaut werden, aber die Einnahme von Nahrung trägt zu deren Entstehung bei. Nachdem Triglyzeride aufgebaut wurden, können sie in der Leber gespeichert oder zu den Muskeln geschickt werden, um intramuskulär gespeichert zu werden.

Funktion

• Die Leber erstellt Triglyzeride als gespeicherte Energie. Wenn die Energieniveaus niedrig werden, ordnet das Hormon Glukagon an, die Fettsäuren von der Zuckerbasis abzuspalten. Der Zucker und die Fettsäuren können dann beide in Energieproduktionszyklen eintreten.

Wirkungen

• Die Kalorie ist ein Maß für Wärmeenergie. Kohlenhydrate und Proteine enthalten nur 4 Kalorien pro Gramm. Fette enthalten 9 Kalorien pro Gramm und liefern dem Körper damit mehr als doppelt so viel Energie wie Zucker und Proteine.

Missverständnisse

• Obwohl Ihr Körper Fett als Hauptenergiequelle bevorzugt, sollte es weniger als 30 Prozent Ihrer Ernährung ausmachen. Fettreiche Ernährungen setzen Sie dem Risiko von Adipositas aus.

Warnung

• Ein Überschuss an Triglyzeriden verursacht Fettansammlungen in der Leber und um die Muskeln, was zu einem Anstieg des Körperfettanteils führt. Das überschüssige Fett kann auch in den Arterien abgelagert werden, was Sie einem größeren Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle aussetzt.

Expertenmeinung

• Triglyzeride in geringen Mengen können für Ihr Energieniveau vorteilhaft sein. Zu viele können Arterien in Ihrem Herzen und Gehirn verstopfen. Halten Sie Triglyzeride auf einem normalen Niveau, indem Sie eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln zu sich nehmen und täglich Sport treiben.