Olivenöl und Gewichtsverlust: Kann es behindern oder helfen?

Olivenöl ist eines der gesündesten pflanzlichen Öle, die erhältlich sind, sowohl wegen seines Geschmacks als auch seiner ernährungsphysiologischen Vorteile. Jedoch ist Olivenöl, wie alle pflanzlichen Öle, sehr kalorien- und fettreich. Dies kann zu Problemen führen, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, da der Verzehr von zu viel Olivenöl Ihre tägliche Kalorienaufnahme wirklich erhöht. Im Gegensatz dazu kann die Verwendung von kleinen Mengen Olivenöl anstelle anderer, weniger gesunder Fette Ihnen tatsächlich helfen, Gewicht zu verlieren.

Gewichtsverlust und Kalorien

Weniger Kalorien zu essen, als Ihr Körper verbrennt, wird schließlich zu Gewichtsverlust führen. Sie können 1 Pfund pro Woche verlieren, indem Sie 500 Kalorien mehr verbrennen, als Sie jeden Tag essen, da jedes Pfund Fett 3.500 Kalorien hat. Jeder Esslöffel Olivenöl enthält 13,5 Gramm Gesamtfett. Da es etwa 9 Kalorien in einem Gramm Fett gibt, ergibt dies 119 Kalorien pro Esslöffel Olivenöl. Aufgrund dieses hohen Kaloriengehalts kann der Verzehr von viel Olivenöl es Ihnen schwierig machen, Gewicht zu verlieren.

Fettprofil

Die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl kommen primär von seinen hohen Konzentrationen an einfach ungesättigten Fettsäuren. Diese Fette tragen zu gesunden Blutcholesterinwerten bei und können Ihr Risiko für Herzkrankheiten reduzieren. Sie spielen auch eine Rolle bei der Regulierung Ihres Blutzuckers und Ihres Insulinspiegels, von denen beide eine Rolle bei Gewichtszunahme und Diabetes spielen. Da Olivenöl 9,9 Gramm einfach ungesättigte Fettsäuren in 1 Esslöffel enthält, können kleine Mengen davon zu Ihren Versuchen beitragen, Gewicht zu verlieren oder zu halten. Sie sollten Olivenöl jedoch nur anstelle anderer Fette verwenden, um zu vermeiden, zu viele Kalorien zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.

Hoher Olivenöl-Konsum

Eine internationale Übersicht aus dem Jahr 2010 aus dem Journal „Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases“ zum Olivenöl-Konsum deutete darauf hin, dass es wenig Einfluss auf Gewichtszunahme hat, wenn es in Maßen gegessen wird. Länder, die mehr Olivenöl konsumieren, neigen dazu, niedrigere Adipositasraten zu haben. Ebenso sind Menschen, die mehr Olivenöl konsumieren, nicht einem höheren Risiko für Adipositas ausgesetzt und haben möglicherweise niedrigere Werte an Bauchfett. Tatsächlich tragen kalorienreduzierte Diäten, die Olivenöl integrieren, tatsächlich zu größerem Gewichtsverlust bei Menschen mit Adipositas bei, zeigte die Studie. Wichtiger für Menschen, die diese olivenölreichen Diäten in Betracht ziehen, ist, dass sie tendenziell höhere als normale Compliance-Level haben und besser schmecken als andere kalorienarme Diäten.

Sättigungsgefühl

Dieselbe Übersicht aus dem Jahr 2010 liefert einen guten Grund für die Wirkung von Olivenöl auf Gewichtsverlust: Es hilft Ihrem Körper, Öleoylethanolamid freizusetzen, eine Chemikalie, die zum Sättigungsgefühl beiträgt. Olivenöl hilft auch, den Serotoninspiegel in Ihrem Blutkreislauf zu erhöhen, was ein weiterer wichtiger chemischer Bote für das Sättigungsgefühl ist. Forschung der Technischen Universität München deutet darauf hin, dass selbst das Riechen von Olivenöl den Serotoninspiegel erhöhen und Ihnen helfen kann, sich bei weniger Essen satt zu fühlen. Daher kann Olivenöl eine wichtige Rolle beim Gewichtsverlust spielen, aber nicht, wenn Sie zu viel davon essen.