Kalorien vs. Kohlenhydrate beim Abnehmen: Was ist besser?

In einer Zeit, in der mehr als jeder dritte Amerikaner von den Centers for Disease Control and Prevention als adipös eingestuft wird, ist die Aufmerksamkeit, die dem Gewichtsmanagement und der Gewichtsabnahme geschenkt wird, nicht überraschend. Mode-Diaten und sogenannte Wunderdiäten schießen jedes Jahr aus dem Boden, und viele verwirren darüber, ob Kalorien, Kohlenhydrate oder eine andere Maßeinheit aus einer Diät gestrichen werden sollten, um Gewicht zu verlieren. Laut dem United States Department of Agriculture, CDC und der Mayo Clinic geht es beim Gewichtsmanagement jedoch alles um Kalorien.

Balancing Act

Wenn es um Gewichtsmanagement geht, verwenden alle drei dieser Institutionen die Phrase „Balancing Act“, um zu beschreiben, wie Kalorien direkt damit zusammenhängen, wie viel Gewicht eine Person zunimmt oder abnimmt. Essen Sie mehr Kalorien, als Sie an einem Tag verbrauchen, werden diese zusätzlichen Kalorien in Fettzellen gespeichert und führen zu Gewichtszunahme. Essen Sie weniger Kalorien, als Sie verbrauchen, holt sich Ihr Körper die Kalorien aus diesen Fettzellen zurück, was zu Gewichtsverlust führt.

Vergleich

Diäten, die dazu ermutigen, Kohlenhydrate zu zählen, sind nicht völlig unbegründet. Kohlenhydratreiche Lebensmittel neigen auch dazu, kalorienreich zu sein. Wenn Sie jedoch nur Kohlenhydrate zählen, erlauben Sie sich möglicherweise, kohlenhydratarme Lebensmittel zu essen, die dennoch kalorienreich sind, was zu Gewichtszunahme führt. Auf die Frage nach den effektivsten Diäten seiner Studie sagte Dr. Frank Sacks, Mitautor einer Studie über Abnehmdiäten, gegenüber CNN Health: „Es ist nicht der Fett- oder Kohlenhydratgehalt, es sind einfach nur Kalorien.“

Methode

Kalorien zu zählen ist nicht so schwierig, wie manche denken, besonders mit der Verfügbarkeit von Kalorienzählern im Internet und Ernährungs- und Aktivitätstagebüchern, die vom USDA und CDC bereitgestellt werden und die Kalorien für Sie zählen. Im Durchschnitt verbraucht eine Person etwa 2.000 Kalorien pro Tag nur durch Routineaktivitäten. Um ein Pfund zu verlieren, muss eine Person 3.500 mehr Kalorien verbrauchen, als sie zu sich nimmt. Ein Pfund pro Woche zu verlieren kann erreicht werden, indem man nur 1.500 Kalorien pro Tag isst, oder indem man eine beliebige Anzahl von Kalorien isst und sicherstellt, dass man genug trainiert, um 500 Kalorien mehr zu verbrauchen, als man gegessen hat.

Missverständnisse

Viele nehmen an, dass sie, um Kalorien aus ihrer Ernährung zu streichen, „eine Diät machen“ müssen, die sie davon abhält, bestimmte Lebensmittel (wie kohlenhydratreiche Lebensmittel) zu essen, oder sie nur bestimmte Lebensmittel essen lässt (z. B. die Kohlsuppendiät und die Grapefruitdiät). In Wirklichkeit haben alle Lebensmittel Kalorien, und während einige viel mehr als andere haben, können diese Lebensmittel dennoch gegessen werden, solange auf die Portionsgröße und die Menge der aufgenommenen Kalorien geachtet wird. Halten Sie die Kalorienzahl niedrig, indem Sie kleinere Portionen essen, und es ist immer noch möglich, Gewicht zu verlieren.

Potenzial

Während viele „Kalorienzählen“ als ein vorübergehendes Unterfangen betrachten, das vergessen werden kann, sobald ein gesundes Gewicht erreicht ist, kann das Fehlen von Bewusstsein für Ihre Kalorienzufuhr und Ihren Kalorienverbrauch dazu führen, dass Sie das verlorene Gewicht wieder zunehmen. Wenn Sie wieder zu großen Mengen an Kalorien zurückkehren, wird Ihr Körper wieder damit beginnen, die zusätzlichen Kalorien als Fettzellen zu speichern. Planen Sie, Kalorienzählen, oder zumindest Kalorienschätzung, zu einem Teil Ihres Lebens zu machen, was es Ihnen ermöglichen wird, ein gesundes Gewicht nach Erreichen dieses zu halten.