Kalorien sind Einheiten von Wärmeenergie, und alle Lebensmittel enthalten sie in Form von Fett, Kohlenhydraten und Proteinen. Ihr Körper benötigt eine bestimmte Anzahl an Kalorien, um Ihr aktuelles Gewicht zu halten. Wenn Sie abnehmen oder zunehmen möchten, müssen Sie die Anzahl der Kalorien, die Sie zu sich nehmen, entsprechend anpassen. Fette enthalten 9 Kalorien pro Gramm; Kohlenhydrate und Proteine enthalten beide 4 Kalorien pro Gramm. Das Wissen um diese grundlegenden Tatsachen kann Ihnen helfen, die Anzahl der Kalorien, die Sie konsumieren, im Auge zu behalten.
Erstellen Sie ein Ernährungstagebuch, indem Sie jeden Bissen Nahrung und jedes Getränk aufschreiben, das Sie in den Mund nehmen. Damit Kalorienzählen erfolgreich und genau ist, müssen Sie alles berücksichtigen, was Sie essen oder trinken.
Konsultieren Sie das Nährwertetikett für verarbeitete oder Fast-Food-Lebensmittel, entweder auf der Verpackung oder im Internet veröffentlicht. Nehmen wir zum Beispiel an, Sie aßen einen Cheeseburger und eine kleine Portion Pommes frites von einer Fast-Food-Kette. Überprüfen Sie die Website des Restaurants, um zu sehen, wie viele Kalorien Sie konsumiert haben. Notieren Sie diesen Betrag in Ihrem Ernährungstagebuch.
Bewerten Sie die Größe oder das Gewicht von Lebensmitteln wie Obst, Fleisch und Getreide, die nicht verarbeitet sind – was bedeutet, dass sie nicht in einer Verpackung mit Nährwertinformationen kommen. Um zum Beispiel zu wissen, wie viele Kalorien in einem gebratenen Hähnchenbrustfilet enthalten sind, müssen Sie es erst einmal wiegen. Seien Sie vorsichtig bei der Verwendung von Wörtern wie „groß“ oder „klein“, da sie subjektiv sind und nicht viele wertvolle Informationen liefern.
Besuchen Sie eine Kalorienbericht-Website wie My Food-a-Pedia. Geben Sie die konsumierten Lebensmittel Artikel für Artikel ein und passen Sie dabei die Größe oder das Gewicht an. Notieren Sie die Kalorienmengen in Ihrem Ernährungstagebuch.
Zählen Sie Ihre Kalorien für den Tag in Ihrem Ernährungstagebuch zusammen. Nachdem Sie dies einige Tage getan haben, entwickeln Sie ein Gefühl für die Anzahl der Kalorien in bestimmten Lebensmitteln. Ihnen könnte die Versuchung kommen, aufzuhören, all die Nahrung aufzuschreiben, die Sie konsumieren, aber beenden Sie diesen Teil des Prozesses nicht. Wenn Sie es nicht aufschreiben, ist es einfacher, sich selbst zu sagen, Sie hätten es nicht gegessen – und Ihre Kalorienzählung wird ungenau sein.

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