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Laut dem Forscher William Wolcott gibt es drei Haupt-Ernährungstypen: Proteintypen, Kohlenhydrat-Typen und gemischte Typen. Diese drei Typen zeigen den Makronährstoff, aus dem Ihr Körper am effektivsten Energie bezieht. Kohlenhydrat-Typen beziehen effektiv Energie aus Kohlenhydraten, was bedeutet, dass sie mehr Kohlenhydrate in der Ernährung konsumieren müssen als ein Proteintyp. Ein Proteintyp bezieht effektiver Energie aus Proteinen und benötigt weniger Kohlenhydrate. Ein gemischter Typ benötigt sowohl Kohlenhydrate als auch Proteine und muss ihre Gesundheit und Gefühle nach den Mahlzeiten dokumentieren, um das richtige Gleichgewicht zu finden.
Entdecken Sie Ihren Ernährungstyp durch Ausschlussverfahren. Dies gilt besonders, wenn Sie teure Diätsysteme und Arztbesuche vermeiden möchten. Einfach auf Ihren Körper nach den Mahlzeiten zu hören, kann Ihnen helfen, Ihren Ernährungstyp zu finden.
Haben Sie Ihr Ernährungstagebuch nach jeder Mahlzeit bereit und dokumentieren Sie, wie Sie sich nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel fühlen. Notieren Sie, ob die Lebensmittel Kohlenhydrate, Proteine oder Fette sind. Zum Beispiel könnten Sie nach dem Essen von Kartoffelpüree (das sind Kohlenhydrate) den folgenden Eintrag aufzeichnen:
Lebensmittel: Kartoffelpüree
Typ: Kohlenhydrat
Gefühl: träge, müde, immer noch hungrig nach Zucker
Überprüfen Sie Ihr Tagebuch und suchen Sie nach Mustern.
Wenn Sie dokumentieren, dass Kohlenhydrate Sie nach mehreren Mahlzeiten müde, träge oder hungrig machen, sind Sie Ihrem Ernährungstyp näher gekommen. Proteintypen fühlen sich oft unwohl nach hohen Mengen an Kohlenhydraten, da Kohlenhydrate den Blutzucker beeinflussen.
Planen Sie eine Diät, die Ihr neues Wissen über Ihren Ernährungstyp einbezieht. Wenn Sie wissen, dass Sie sich nach dem Essen von Proteinen energischer und nach dem Konsum von Kohlenhydraten weniger energisch fühlen, beginnen Sie, Ihre Mahlzeitenplanung umzustellen, um weniger Kohlenhydrate und mehr Proteine zu enthalten. Zum Beispiel könnten Sie mehr mageres Fleisch, Käse und Nüsse in Mahlzeiten einbeziehen und Brote, Stärke und Zucker ausschließen.
Dokumentieren Sie weiterhin Ihre Gefühle nach den Mahlzeiten, während Sie Ihre Ernährung anpassen. Isolieren Sie dann die Mahlzeiten, nach denen Sie sich am besten fühlen. Dies sind die Grundnahrungsmittel Ihrer Ernährung. Sie sind Mahlzeiten, zu denen Sie greifen können und wissen, dass Ihr Körper richtig reagieren und Energie gewinnen wird.
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