Gehirnleistung steigern: Lebensmittel für verbessertes Leseverständnis & Gedächtnis

Leseverständnis kann als das vollständige Verständnis des Kontexts und der Bedeutung von Sätzen und schriftlichen Werken definiert werden. Viele Aspekte des Leseverständnisses beinhalten gesunde orale, kognitive und auditive Fähigkeiten. Eine weitere verwandte, aber unabhängige Variable ist das Gedächtnis. Das Gedächtnis hilft, die Leseverständnisfähigkeiten einer Person zu erweitern. Um sowohl Leseverständnis als auch Gedächtnis zu erhöhen, gibt es bestimmte Lebensmittel, die wichtig sind.

Fisch und Fischöle

Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren sind essentielle Bausteine für das Gehirngewebe. Die Erhöhung von Fisch in der Ernährung korreliert mit verbesserter geistiger Gesundheit und körperlicher Energie. Beide Eigenschaften können dem Gedächtnis und den kognitiven Fähigkeiten einer Person helfen und ihm ermöglichen, mit größerem Verständnis zu lesen.

Wasser

Wasser ist mehr als nur eine Voraussetzung zum Leben. Es hilft auch der kognitiven Gesundheit und den Lesefähigkeiten. Ohne die angemessene Menge Wasser in der Ernährung, die allgemein acht Gläser am Tag beträgt, wird ein Chemikalie namens Cortisol im Körper freigesetzt, und dies erhöht Adrenalin – was für die Nerven im Gehirn schädlich ist, die Kognition und Gedächtnis beeinflussen. Viel Wasser zu trinken hilft, die Cortisol- und Adrenalinspiegel niedrig zu halten.

Nüsse und Samen

Nüsse und Samen enthalten Vitamine und Mineralien, die kognitive Fähigkeiten verbessern. Die Vitamine E und B6, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie Antioxidantien finden sich in Nüssen wie Mandeln und Erdnüssen. Im Allgemeinen helfen diese Vitamine und Mineralien, eine positivere Denkweise zu schaffen, was die Gedächtnisretention unterstützt. Leinsamen und Kürbiskerne enthalten auch hohe Mengen an Vitamin B, was die kognitive Funktion verbessert.

Blattgemüse

Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sind reich an Folsäure, was hilft, altersbedingten Gedächtnisverlust zu minimieren. Die lebenslange Einnahme von Folsäure sollte die Gedächtnis- und kognitiven Fähigkeiten unterstützen, die für das Leseverständnis benötigt werden. Aber es ist wichtig zu beachten, dass Blattgemüse richtig gekocht werden muss. Kochen oder Anbraten von Blattgemüse reduziert seinen Nährwert.