Kirschen vs. Blaubeeren: Nährwert- & Gesundheitsvorteile

Blaubeeren sind in Nordamerika beheimatet und Kirschen sind in Europa beheimatet. Kirschen sind Steinfrüchte, auch Kernobst genannt, und mit Pflaumen, Pfirsichen und Nektarinen verwandt. Blaubeeren sind mit Preiselbeeren und Heidelbeeren verwandt. Während Kirschen und Blaubeeren beide eine charakteristische Färbung haben, sind Blaubeere eines der wenigen natürlichen Lebensmittel, die blau sind.

Beschreibung

Kirschen sind eine kleine, weiche und runde Frucht, die von Rot bis fast Schwarz reicht, und müssen reif gepflückt werden. Im Gegensatz dazu enthalten tiefblaue Blaubeeren keine Kerne und reifen nach dem Pflücken weiter. Während es zwei Haupttypen von Kirschen gibt – süße Sorten sind kalorienreicher und enthalten weniger Vitamin C und Beta-Carotin als saure – gibt es nur einen Haupttyp von Blaubeere.

Geschichte

Die Römer brachten Kirschen im ersten Jahrhundert nach Christus nach Britannien, aber erst im 17. Jahrhundert brachten englische Kolonisten sie nach Nordamerika. Zu dieser Zeit waren Blaubeere bereits auf dem amerikanischen Kontinent reichlich vorhanden, da sie seit Jahrhunderten von den Ureinwohnern Amerikas zur Behandlung von Krankheiten verwendet wurden.

Ernährung

Obwohl beide Früchte reich an Antioxidantien sind, enthalten Blaubeeren mehr als Kirschen. Blaubeeren und Kirschen sind gute Vitamin-C-Quellen, aber laut bellybytes.com enthalten Kirschen 19-mal mehr Beta-Carotin als Blaubeeren. Kirschen sind auch eine bevorzugte Quelle für Vitamin A, Mangan, Eisen und Calcium.

Produktion

Laut orchardofhealth.com stammen die meisten in den Vereinigten Staaten angebauten Kirschen aus vier Bundesstaaten, Oregon, Washington, Idaho und Utah, die für die Produktion von 150.000 Tonnen Kirschen pro Jahr verantwortlich sind. Maine ist die Hauptstadt der Blaubeerproduktion der Vereinigten Staaten und produziert den Großteil der im Land geernteten Beeren. Wenn sie in einer einzigen Schicht ausgebreitet werden, würde die jährliche amerikanische Ernte an Blaubeeren eine vierspurige Autobahn von New York nach Chicago bedecken, sagt 2020site.org.