Low-glykämische Index (GI) Diäten helfen Menschen, ihre Ziele zur Gewichtsabnahme zu erreichen, indem sie eine Vielzahl von Lebensmitteln nutzen, die reich an guten Kohlenhydraten sind. Diese Lebensmittel ermöglichen es Ihnen, unerwünschtes Gewicht loszuwerden, weil sie Ihnen helfen, sich länger satt zu fühlen, indem sie den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Da der Blutzuckerspiegel auf einem gleichmäßigen Niveau gehalten wird, hält das, was Sie essen, Ihren Körper mit vollem Potenzial arbeiten. Diese Diät kann Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, besser auszusehen und mehr Energie zu haben.
Low-GI-Diäten funktionieren, indem sie die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Körper untersuchen. Der Körper verarbeitet verschiedene Kohlenhydrate unterschiedlich – was die Diät erfolgreich macht. Die Low-GI-Diät weist jedem kohlenhydrathaltigen Lebensmittel eine Nummer zu. Je niedriger die Nummer, desto gesünder ist diese Art von Lebensmittel. Lebensmittel mit niedrigem GI verursachen eine geringe Schwankung des Blutzuckerspiegels, während Lebensmittel mit hohem GI den Blutzuckerspiegel signifikant erhöhen.
Lebensmittel mit niedrigem GI umfassen fettarmen gesüßten Joghurt, Erdnüsse, Artischocken, Spargel und Brokkoli. Viele Lebensmittel, die als niedriger GI eingestuft werden, sind Früchte, Gemüse, Gewürze, Hülsenfrüchte, Milch und Vollkornprodukte. Diese Lebensmittel haben eine GI-Nummer von 14 bis 54. Die Tabelle auf der South Beach Diät-Website hebt Lebensmittel mit großen Mengen an leeren Kalorien hervor. Obwohl sie eine niedrige GI-Nummer haben mögen, versorgen sie den Körper nicht mit ausreichender Ernährung.
Low-GI-Diäten funktionieren basierend auf der Chemie des Körpers und der Art und Weise, wie bestimmte Lebensmittel seiner Funktion zugutekommen und sie sogar verbessern können. Da Lebensmittel mit niedrigem GI nur einen kleinen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen, hilft dies beim Abnehmen, weil es hilft, den Appetit zu verringern. Ein niedrigerer Anstieg des Blutzuckerspiegels bedeutet, dass Sie sich nicht sofort nach dem Essen hungrig fühlen. Low-GI-Diäten helfen Ihnen auch, Ihr Energieniveau über den Tag hinweg aufrechtzuerhalten.
Low-GI-Diäten bieten viele Vorteile. Sie helfen, hohe Spitzen im Blutzuckerspiegel zu verhindern und unterstützen den Körper dabei, in einem langsameren, gleichmäßigeren Tempo zu arbeiten. Laut der Glycemic Index Foundation helfen Low-GI-Diäten dem Körper, besser auf Insulin zu reagieren, ermöglichen es Diabetikern, ihre Krankheit effektiver zu managen, verringern das Risiko für Herzkrankheiten und helfen, den Blutcholesterinspiegel zu verbessern.

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