Haferflocken vs. Schrot-Hafer: Ein umfassender Vergleich

Für ein gesundes und herzhaftes Frühstück können nur wenige Lebensmittel mit einer Schale Haferflockenbrei mithalten. Es gibt heute eine große Auswahl an Haferflocken auf dem Markt, darunter zarte Haferflocken und Schrot-Hafer. Hier erfahren Sie, wie Sie diese beiden Arten von beliebten und leicht erhältlichen Haferflocken vergleichen können.

Anweisungen

1. Berücksichtigen Sie die Verarbeitung von zarten Haferflocken und Schrot-Hafer. Sowohl zarte Haferflocken als auch Schrot-Hafer enthalten Vollkorn-Hafer; jedoch variiert die Verarbeitung dieser Haferflocken. Zarte Haferflocken sind Haferflocken, die gedämpft, gewalzt, gedämpft und geröstet werden. Dies erzeugt Haferflocken, die einer beträchtlichen Verarbeitung unterzogen wurden. Schrot-Hafer hingegen bestehen einfach aus Hafergrütze (dem Inneren eines Haferkorns), die in mehrere Stücke gehackt werden. Dies erzeugt Haferstückchen statt Haferflocken. Schrot-Hafer unterliegen einer viel geringeren Verarbeitung als zarte Haferflocken.

2. Vergleichen Sie die Texturen von zarten Haferflocken und Schrot-Hafer. Zarte Haferflocken haben eine viel weniger nussige Textur als Schrot-Hafer. Schrot-Hafer schmecken auch zäher und nussiger als zarte Haferflocken. Manche Leute würden sogar sagen, dass Schrot-Hafer herzhafter schmecken als zarte Haferflocken und eine weniger schleimige Konsistenz haben als zarte Haferflocken.

3. Berücksichtigen Sie die Garzeiten von zarten Haferflocken und Schrot-Hafer. Zarte Haferflocken benötigen viel weniger Zeit zum Kochen als Schrot-Hafer. Zarte Haferflocken können in 5 bis 15 Minuten gekocht werden, während Schrot-Hafer bis zu mehreren Stunden zum Kochen benötigen können. Einige Hersteller von Schrot-Hafer empfehlen sogar ein Übernachtseinweichen von Schrot-Hafer vor dem Kochen. Manche Leute verwenden einen Schnellkochtopf oder einen Reiskocher, um Schrot-Hafer zu kochen.

4. Denken Sie über die ernährungsphysiologischen Unterschiede zwischen zarten Haferflocken und Schrot-Hafer nach. Sowohl zarte Haferflocken als auch Schrot-Hafer enthalten Ballaststoffe, Protein, Kalzium und B-Vitamine. Sie sind auch kalorienarm, fettarm und enthalten kein Natrium. Einige Studien zeigen jedoch, dass Schrot-Hafer mehr Ballaststoffe enthalten als zarte Haferflocken. Ballaststoffe dienen dazu, den Cholesterinspiegel zu senken, das Risiko von Herzkrankheiten zu verringern und Typ-II-Diabetes zu verhindern.