Riboflavin (Vitamin B2): Vorteile, Quellen & Funktionen

Riboflavin ist ein häufiger Inhaltsstoff in einigen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln in den Regalen von Reformhäusern und Apotheken. Hier ist eine Aufschlüsselung, was diese Substanz ist und welche Wirkung sie auf Ihren Körper hat.

Überlegungen

Riboflavin ist ein wasserlösliches Vitamin, auch bekannt als B2, das natürlicherweise in einer Vielzahl von Lebensmitteln vorkommt, als Konservierungsmittel in einer Reihe von verpackten Konsumgütern, als Vitaminverstärker, als Lebensmittelfarbstoff und als Nahrungsergänzungsmittel in Form einer Pille.

Funktion

Riboflavin hilft bei der Reparatur und Erhaltung des Körpers, nämlich Ihrer Haut, Haare und Augen. Es ist ein notwendiges Vitamin, um Fette, Kohlenhydrate und Proteine in Energie für den Körper umzuwandeln. Es hilft auch, andere Vitamine und Mineralstoffe im Körper aufzunehmen. Da Riboflavin leicht aufgenommen, aber nicht gespeichert werden kann, benötigen Sie eine empfohlene tägliche Aufnahme von 1,1 bis 1,3 mg pro Tag. Wenn Sie bestimmte Lebensmittel essen, kann diese empfohlene Aufnahme leicht ohne zusätzliche Nahrungsergänzung erreicht werden.

Arten

Riboflavin kommt natürlich in vielen der Lebensmittel vor, die wir täglich essen. Es kommt in Bananen, Spargel, Okra, Edamame (Sojabohnen), Pilzen; Milchprodukten wie Milch, Hüttenkäse, Joghurt, Eiern, Fleisch und Fisch; Nüssen wie Mandeln; und den meisten grünen Blattgemüsen wie Mangold und Spinat vor. Es kommt auch als Zusatzstoff in Müsli, Pasta und Babynahrung vor.

Größe

Eine Tasse Milch enthält 0,4 mg Riboflavin; eine Tasse Müsli enthält dasselbe, was ein schnelles Frühstück mit 0,8 mg wert macht. Andere Produkte setzen sich wie folgt zusammen: Ein Ei enthält 0,3 mg, ½ Tasse Hüttenkäse und ½ Tasse Pilze enthalten 0,2 mg, ein 6-Unzen-Schweinekotelett enthält 0,6 mg, und eine Tasse Brokkoli oder Spinat hat etwa 0,2 mg.

Expertenmeinung

Heute bekommen die meisten Menschen mehr als genug Riboflavin in ihrer Ernährung, sodass Nahrungsergänzungsmittel normalerweise nicht benötigt werden. Außerdem bekommen Sie, wenn Sie ein Standard-Multivitamin einnehmen, mehr als genug Riboflavin.