Einleitung
Kindern gesunde Ernährungsgewohnheiten beizubringen, kann für Eltern überaus frustrierend und verwirrend sein. Verschiedene Kinder haben unterschiedliche Lebensmittelpräferenzen. Der Umstieg von Muttermilch oder Säuglingsnahrung auf Erwachsenennahrung kann ein reibungsloser Übergang sein oder täglich von Konflikten und Rufen von „Nein!“ begleitet sein. Gesunde Ernährungsgewohnheiten bei Teenagern beginnen damit, sie schon als kleine Kinder zu schulen.
Bedeutung
- Kinder entwickeln Präferenzen und lernen, diese zu äußern, ungefähr zur gleichen Zeit, in der sie lernen, ihre ersten Worte zu sprechen. Das Einzige Beste, was ein Elternteil in Bezug auf die Vermittlung guter Ernährung tun kann, ist, gesundes Essverhalten vorzuleben. Das bedeutet nicht, nie Süßigkeiten, Desserts, Chips zu essen oder Limonade zu trinken – aber es bedeutet, die Tatsache anzuerkennen, dass Kinder nicht auf Anweisungen hören werden, an die sich ihre Eltern selbst nicht halten.
Funktion
- Kinder, Teenager und sogar viele Erwachsene kommunizieren symbolisch durch ihren Konsum von Nahrung. Die prägende Erfahrung von Säuglingen mit Nahrung ist, dass sie eine wesentliche Komponente von Beziehungen sind – ohne Milch von den Eltern gibt es keine Beziehung und kein Leben. Da sehr kleine Kinder nur begrenzte Fähigkeiten haben, kommunizieren sie stattdessen durch eines der wichtigsten Mittel, die ihnen zur Verfügung stehen, um die Aufmerksamkeit ihrer Eltern zu erregen – durch ihre Interaktion mit Nahrung.
Merkmale
- Einige Kinder durchlaufen ihre frühe Kindheitsphase der Ablehnung aller Lebensmittel außer einiger weniger vertrauter Gegenstände relativ schnell, aber es gibt in vielen Fällen eine gute Chance, dass solche Ernährungsprobleme nie gelöst werden und während ihrer Teenagerjahre und im Erwachsenenalter bestehen bleiben. Fragen Sie Ihr Kind, warum es gesundes Essen ablehnen könnte. Probieren Sie viele Alternativen für Lebensmittel aus – wenn sie zum Beispiel Brokkoli wirklich verabscheuen, versuchen Sie es stattdessen mit Erbsen oder grünen Bohnen. Gewöhnen Sie sie an einen ständigen Zyklus der Einführung neuer Lebensmittel, wenn sie den Übergang von Milch oder Säuglingsnahrung machen, und zukünftige Einführungen werden einfacher.
Wirkungen
- Gewohnheiten bilden sich nicht einfach sofort, und bei Teenagern haben sich jegliche gesunde oder ungesunde Gewohnheiten in der Kindheit entwickelt. Es kann verlockend sein, zu versuchen, ein neues Programm gesunder Ernährung von oben nach unten für die ganze Familie aufzuzwingen – Limonade in den Spülbecken ausgießen, Ernährungsberater für alle engagieren und Fast Food verbieten – aber solche Versuche der Kontrolle sind erschöpfend und lösen häufig rebellische Impulse aus. Stattdessen reflektieren Sie die vergangene Beziehung Ihres Teenagers zu Nahrung. Denken Sie darüber nach, was Sie vielleicht besser hätten machen können. Setzen Sie sich mit Ihren Kindern hin und sprechen Sie offen und ehrlich über die Beziehung der Familie zu Nahrung und deren gesundheitliche Folgen.
Vorteile
- Die emotionale Komponente des Essverhaltens anzuerkennen, wird einen langen Weg zur Lösung von Problemen in der Ernährung von Kindern und Teenagern gehen. Wenige Menschen in der modernen Kultur sind ungebildet, was die Bedeutung des Essens gesunder Nahrung betrifft – es gibt eine Fülle von Wissen darüber, und es wird ständig und aggressiv beworben. Seien Sie ehrlich, geben Sie Fehler zu und seien Sie offen für das, was Ihre Kinder zu sagen haben könnten. Sie werden Ihnen für Ihren Mut dankbar sein.
