Lebensmittel mit hohem Cholesterin: Was Sie wissen müssen

Wenn es um Ernährung geht, scheint niemand jemals einig zu sein, ob ein Lebensmittel gut für Sie oder schlecht für Sie ist. Dennoch sind sich die meisten Ernährungsberater einig über die Lebensmittel, die viel „schlechtes“ Cholesterin enthalten. Diese Lebensmittel wurden wissenschaftlich nachgewiesen, um die Arterienverdickung zu verursachen.

Kennen Sie den Unterschied zwischen gutem und schlechtem Cholesterin

Lebensmittel, die reich an Cholesterin sind, sind nicht unbedingt schlecht für Sie, solange sie die richtige Art enthalten. Das „gute“ Cholesterin ist bekannt als hochdichtes Lipoprotein-Cholesterin oder HDL-Cholesterin. „Schlechtes“ Cholesterin wird genannt niedrigdichtes Lipoprotein-Cholesterin oder LDL-Cholesterin. HDL-Cholesterin-Lebensmittel sollten regelmäßig gegessen werden, während LDL-haltige Lebensmittel sparsam gegessen werden sollten.

Lebensmittel, die gutes Cholesterin enthalten

Olivenöl, Nüsse und Lachs sind drei Lebensmittel, die reich an HDL sind. Mehr von diesen Lebensmitteln zu essen wird Ihre HDL-Werte erhöhen, was gut ist, weil HDL mehr Cholesterin zu Ihrer Leber transportieren kann, anstatt Cholesterin an Ihren Arterienwänden haften zu lassen.

Lebensmittel, das schlechtes Cholesterin enthalten

Milchprodukte, Fleisch und Junk Food sind reich an schlechtem Cholesterin. Wenn ein Lebensmittel reich an gesättigtem Fett ist, enthält es wahrscheinlich auch hohe Mengen an LDL. Eine Ausnahme sind jedoch Eier: Obwohl Eigelb hohes LDL enthalten, sind sie ansonsten nahrhaft.

Kann ich immer noch Lebensmittel mit LDL essen?

Sie sollten einen Arzt für einen Cholesterintest aufsuchen, bevor Sie entscheiden, wie viel LDL-Cholesterin Sie essen sollten. Wenn Ihr Arzt Ihnen sagt, dass Sie hohes LDL-Cholesterin haben, sollten Sie LDL-Lebensmittel extrem sparsam essen, nicht mehr als einmal pro Woche.

Wie kann ich mein Cholesterin senken?

Um Ihr Cholesterin zu senken, sollten Sie versuchen, mehr Lebensmittel mit HDL zu essen. HDL wirkt wie ein Reinigungssystem, das helfen kann, Ihre Blutgefäße von überschüssigem Cholesterin zu befreien. Versuchen Sie, mehr Lachs statt rotes Fleisch zu essen, und tunken Sie Ihr Brot in Olivenöl anstatt es mit Butter zu bestreichen.