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Vollkornbrot ist gesünder und nahrhafter als Weißbrot. Nährwertinformationen von Vollkornbrot können von Marke zu Marke variieren, aber selbst wenn es kommerziell zubereitet wird, ist Vollkornbrot gut für den Körper.
Die Portionsgröße von kommerziell hergestelltem Vollkornbrot ist auf dem Nährwertetikett des Brotes vom Hersteller gekennzeichnet. Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) betrachtet eine Portion Vollkornbrot als eine Scheibe Brot.
Diejenigen, die ihre Fettaufnahme überwachen, können dennoch Vollkornbrot genießen. Während der Fettgehalt von Brot je nach Marke variieren kann, hat eine Portion typischerweise nur ein Gramm Fett.
Die Zubereitung eines Sandwiches mit Vollkornbrot fügt Ihrem Essen eine bescheidene Menge an Kalorien hinzu. Eine Portion hat etwa 69 Kalorien.
Vollkornbrot ist eine gute Quelle für Ballaststoffe. Eine Scheibe hat typischerweise zwei Gramm Ballaststoffe, acht Prozent des empfohlenen Tageswerts.
Vollkornbrot ist tatsächlich eine gute Proteinquelle. Eine einzelne Scheibe hat oft bis zu vier Gramm Protein.
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