Taurin ist eine essenzielle Aminosäure, die bei der normalen Funktion vieler körperlicher Prozesse hilft. Eine Taurin-Supplementierung kann für Menschen wünschenswert sein, die sich um ihre natürlichen Taurinspiegel sorgen; Vegetarier und Veganer müssen möglicherweise supplementieren, da Taurin hauptsächlich in Fleisch und Meeresfrüchten vorkommt.
Funktion
- Taurin hilft bei der Herzfunktion, der fetalen Entwicklung, der Netzhautfunktion, der Immunfunktion, dem Skelettwachstum und anderen wichtigen Prozessen.
Produktion
- Menschen und die meisten Tiere sind in der Lage, ihr eigenes Taurin aus den Lebensmitteln, die sie essen, zu synthetisieren. Es wird entweder direkt aus Fleisch und Meeresfrüchten aufgenommen oder aus anderen Aminosäuren synthetisiert.
Fleisch
- Taurin ist in den meisten Fleischsorten enthalten, ist aber besonders häufig in Leber und Herzen. Eine Ernährung, die eine gesunde Menge Fleisch enthält, versorgt die meisten Menschen und Tiere mit dem gesamten Taurin, das sie benötigen.
Meeresfrüchte
- Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln und andere Schalentiere sind besonders reich an Taurin. Die Taurinspiegel in diesen Meeresfrüchten sind sogar höher als die in Fleisch.
Taurin-Nahrungsergänzungsmittel
- Für Vegetarier und Veganer ist die Aufnahme von Taurin aus tierischem Protein keine Option. Daher kann es notwendig sein, Taurin auf andere Weise zu supplementieren. Taurin ist in Pillenform, als Kapseln und als Pulver erhältlich.
