Dopamin-steigernde Lebensmittel: Stimmung & Motivation

Dopamin ist ein Neurotransmitter, der im gesamten Gehirn und im Nervensystem des Körpers weit verbreitet ist. Durch die Modulierung der Gehirnaktivität ist die primäre Funktion von Dopamin die Kontrolle der Bewegung, aber es spielt auch eine kritische Rolle in vielen Körperfunktionen, einschließlich Durchblutung und Anregung des Stoffwechsels. Darüber hinaus beeinflusst Dopamin menschliche Emotionen, indem es Chemikalien wie Endorphine freisetzt, um Gefühle von Freude, Liebe und Bindung zu fördern. Ein Dopaminmangel kann zu einer Vielzahl physiologischer und psychischer Gesundheitsprobleme führen, und obwohl Lebensmittel den Neurotransmitter nicht enthalten, kann richtige Ernährung eine Erhöhung des Dopaminspiegels im Körper fördern.

Proteine

• Die Gehirnzellen, die für die Produktion von Dopamin verantwortlich sind, benötigen die Aminosäure L-Phenylalanin. Daher wird eine erhöhte Aufnahme von Aminosäuren die Dopaminproduktion stimulieren. Tierische Proteinquellen wie Fleisch, Eier und Milchprodukte werden als „vollständige Proteine“ bezeichnet, da sie alle essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren enthalten, die der Körper benötigt. Weizenkeim ist eine weitere gute Quelle für Phenylalanin.

Obst und Gemüse

• Essen Sie reichlich Obst und Gemüse, das reich an Antioxidantien ist. Dopamin oxidiert leicht, daher kann der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind, helfen, Dopaminwerte vor einer Erschöpfung zu schützen.
  Äpfel enthalten Quercetin, ein Antioxidans, das das Risiko neurodegenerativer Erkrankungen verringert. Bananen enthalten Tyrosin, eine Aminosäure, die Neuronen zur Produktion von Dopamin verwenden.
  Sellerie, Rote Bete, Gurke, Paprika, Wassermelone und grünes Blattgemüse haben ebenfalls dopaminsteigernde Eigenschaften.
  Integrative Psychiatry besagt, dass viele Gesundheitsfachleute empfehlen, Ihre Ernährung mit Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E zu ergänzen.

Fetter Fisch

• Fische wie Makrele, Thunfisch, Lachs, Sardinen und Forelle enthalten alle Omega-3-Fettsäuren. Diese „guten Fette“ spielen eine Rolle bei der Regulierung vieler Körperfunktionen, einschließlich der Produktion von Neurotransmittern wie Dopamin.
  In einer Studie, die von französischen Wissenschaftlern durchgeführt wurde, zeigten Ratten, die eine Ernährung ohne Omega-3-Fettsäuren erhielten, eine Reduktion des Dopaminspiegels im Gehirn.