Eisenreiche Lebensmittel: Ihren Eisenspiegel natürlich steigern

Einführung

Eisen wird vom Körper verwendet, um das Blut durch Hämoglobin zu sauerstoffieren. Ein Eisenmangel kann zu einem Zustand namens Anämie führen. Wenn dies eintritt, kann der Körper schwach, blass, lethargisch werden, und Sie können auch unter Brustschmerzen und Atemnot leiden. Um Ihre Eisenspiegel hoch zu halten, gibt es bestimmte Lebensmittel, die gegessen werden können.

Fleisch

Fleisch ist bereits für seinen hohen Proteingehalt bekannt. Es ist auch reich an Eisen. Einige spezifische Fleischsorten sind Rindfleisch, Truthahn, Lamm, Hähnchen und Schweinefleisch.

Fisch

Fisch ist eine magerer Proteinquelle und ist auch reich an Eisen. Einige Beispiele sind Lachs, Thunfisch, Kabeljau, Scholle und auch Schalentiere.

Getreide

Es gibt einige Getreide, die mit Eisen angereichert sind. Dazu gehören Pasta, Haferflocken, Reis und verschiedene Müsli.

Grünes Gemüse

Blattgrünes Gemüse enthält eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Es hat auch hohe Eisenmengen. Einige Beispiele sind Babyspinat, Kohl, Grünkohl, Petersilie und Brokkoli.

Samen und Nüsse

Zusätzlich zu gesunden Fetten haben Nüsse und Samen auch einen hohen Eisengehalt. Einige davon sind Mandeln, Sesamsamen, Walnüsse und Sonnenblumenkerne.

Bohnen

Bohnen sind reich an Ballaststoffen und reich an Eisen. Einige Beispiele sind Sojabohnen, Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen und Limabohnen.