Kurkuma: Alte Heilkraft & Gesundheitsvorteile

Überblick

Kurkuma, vor allem bekannt als Zutat in Curry, wird seit 2.500 Jahren als natürliches Heilmittel verwendet. Chinesische und indische Kulturen nutzten Kurkumas Wirkstoff Curcumin, um Beschwerden von Krebs bis hin zu Wunden zu lindern. Menschen mit Gallensteinen oder Gallengangsverschluss sollten Kurkuma nicht verwenden. Es kann auch ein uteriner Stimulans sein, sodass schwangere Frauen vor der Anwendung ihren Arzt konsultieren sollten.

Entzündungshemmend

Kurkuma enthält Curcumin, ein natürliches Entzündungshemmmittel, das so viel Linderung verschafft wie die meisten entzündungshemmenden Medikamente, jedoch ohne Nebenwirkungen. Es kann helfen, Arthritis, rheumatoide Arthritis und entzündliche Darmerkrankungen (IBD) zu lindern.

Krebs & Krankheiten

Kurkuma ist ein Antioxidans, das auf natürliche Weise helfen kann, Krebs und Krankheiten wie Prostatakrebs, Lungenkrebs, Brustkrebs, Leukämie, Darmkrebs, Zystische Fibrose und Alzheimer-Krankheit vorzubeugen oder das Risiko zu verringern.

Schmerzlindernd

Kurkuma kann als Schmerzmittel verwendet werden.

Antiseptisch

Einer der Gesundheitsvorteile von Kurkuma ist seine antibakterielle Zusammensetzung. Bei Verbrennungen und Schnitten kann es als Desinfektionsmittel verwendet werden.

Weitere Gesundheitsvorteile

Personen, die Kurkuma verwenden, berichten von Gesundheitsvorteilen wie verbesserter Leber- und Herz-Kreislauf-Funktion sowie niedrigerem Cholesterinspiegel.

Kauf & Verwendung

Kurkuma kann als getrocknetes Gewürz im örtlichen Supermarkt gekauft werden. Die Farben können variieren, daher sollte dies nicht zur Qualitätsbestimmung verwendet werden. Kurkumapulver sollte an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahrt werden, und frischer Kurkuma sollte im Kühlschrank gelagert werden. Verwenden Sie Kurkuma bei der Zubereitung von Gemüse, Reisgerichten, Hähnchengerichten, Dips und Salatdressings. Vorsicht: Kurkuma kann Flecken hinterlassen.