pH-Balance verstehen: Was es ist & Warum es wichtig ist

Potential hydrogen (pH) ist eine Messung der Menge an Wasserstoffionen im Körper oder in einer Lösung. Diese Messung kennzeichnet die alkalische oder saure Eigenschaft einer Lösung. Je mehr Ionen in der Lösung vorhanden sind, desto saurer ist das Ergebnis. Andererseits, wenn sich wenige Ionen in der Lösung befinden, ist der pH-Wert alkalisch oder basisch. Das Messverfahren basiert auf einer Skala von null bis vierzehn, wobei null am sauersten und 14 am alkalischsten ist. Sieben ist der mittlere pH-Wert und wird allgemein als normaler pH-Wert angesehen.

pH-Balance

In unserem Körper gibt es bestimmte Standardwerte der Säure. Der Säuregrad beeinflusst den Fett-, Krankheits- und Infektionsgrad im Körper. Eine ideale Mahlzeit sollte nur aus 25 % sauren und 75 % alkalischen Eigenschaften bestehen, um gesund zu sein. Der ideale pH-Wert des Körpers beträgt 6,4 und kann mit einer richtigen Ernährung erreicht werden.

Blut-pH

Der pH-Wert unseres Blutes bestimmt unsere Gesundheit in Bezug darauf, ob wir Krankheiten bekommen und wie wir altern. Der normale Bereich des pH-Wertes in unserem Blut sollte in einem Fenster von 7,35 bis 7,45 liegen, was bedeutet, dass es normale Sauerstoffwerte im Blut hat. Eine Verringerung des pH-Wertes im Blut, so gering sie auch sein mag, führt zu niedrigeren Sauerstoffwerten und wiederum zu Schwankungen in den Organen und Flüssigkeiten, was zu Krankheiten oder einer Beschleunigung des Alterns führt.

Essgewohnheiten

Eine richtige Ernährung kann helfen, den pH-Wert auszugleichen oder normal zu machen. Eine durchschnittliche amerikanische Mahlzeit kann einen geschätzten 80-prozentigen Säuregehalt haben, der daher unsere Gesundheit drastisch beeinträchtigen kann. Dies kann sich verstärken, wenn wir mehr und mehr verarbeitete und raffinierte Lebensmittel konsumieren, die sauer sind. Der Körper reagiert auf diese erhöhte Säure, indem er die Elektrolyte oder Nährstoffe im Körper aufbraucht.

Lebensmittelwahl

Es gibt bestimmte Arten von Lebensmitteln, die sauer sind, und andere, die alkalisch sind. Säurebildende Lebensmittel umfassen Fleisch, Geflügel, Lebensmittelchemikalien, raffinierten Zucker, Fisch und Eier. Diese Lebensmittel sind reich an Protein. Um jedoch den pH-Wert in unserem Körper auszugleichen, benötigen wir auch alkalische Lebensmittel. Alkalische Lebensmittelgruppen umfassen Gemüse, Obst, Kräuter und Keimlinge.

Wirkungen

Ein veränderter pH-Wert kann schwere Krankheiten verursachen. Der Körper durchläuft drastische Veränderungen, um das pH-Gleichgewicht unseres Blutes aufrechtzuerhalten. Wenn die Elektrolyte aufgebraucht sind, sucht unser Körper diese Mineralien in den Organen. Das Ergebnis ist ein Ungleichgewicht, das zu Reizdarmsyndrom oder Leaky-Gut-Syndrom führt. Darüber hinaus kann ein pH-Ungleichgewicht zu einem geschwächten Immunsystem führen, was die Fähigkeit des Körpers behindern kann, virale und bakterielle Infektionen zu bekämpfen.