Lammleber Nährwerte: Vorteile, Risiken & Nährwert (4-oz-Portion)

Einleitung

Lammleber hat sowohl positive ernährungsphysiologische Vorteile als auch negative ernährungsphysiologische Bedenken. Bevor Sie Lammleber zu Ihrer Ernährung hinzufügen, ist es wichtig zu verstehen, wie sie Ihren Körper beeinflussen kann.

Identifikation

Es gibt mehrere Größen von Lammleber und mehrere Arten, die Leber zu kochen. Dieser Artikel konzentriert sich auf eine 4-oz-Portion roher Lammleber.

Vorteile

Lammleber ist eine großartige Proteinquelle. Eine Portion enthält 23 g Protein, was 46 Prozent der empfohlenen Tagesmenge entspricht. Eine Portion Leber enthält auch 46 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Eisen.

Überlegungen

Lammleber enthält eine beträchtliche Menge an Fett. Eine 4-oz-Portion enthält 6 g Fett, was fast 10 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Fett entspricht.

Warnungen

Personen mit Cholesterinbedenken sollten Lammleber meiden. Eine Portion Lammleber enthält 419 mg Cholesterin, was 140 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Cholesterin entspricht.

Wissenswertes

Lammleber hat einen unglaublich hohen Prozentsatz Ihrer empfohlenen Tagesmenge an Vitamin A. Eine 4-oz-Portion Lammleber enthält 556 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesmenge an dem Vitamin.