Laut der International Sports Science Association deckt eine Zertifizierung in Performance-Ernährung „die Wissenschaft hinter Ernährung und deren Auswirkungen auf Leistung, Muskelwachstum und Fettabbau“ ab. Die Ausbildung, die erforderlich ist, um diese Zertifizierung zu erlangen, umfasst Schulung über die Rolle der Ernährung bei der Maximierung sportlicher Leistung.
Auch als Sporternährung bekannt, beinhaltet Performance-Ernährung die Anpassung der Ernährung, um optimale sportliche Leistung zu erzielen. Das notwendige Wissen, um dies zu erreichen, umfasst Körperszusammensetzungstraining, metabolische Evaluation, Menüentwicklung und Trainingsstoffwechsel.
Stand August 2010 liegen die Kosten für die Zertifizierung zwischen 595 und 2000 $. Zur Vorbereitung auf die Prüfung üben die Studenten selbstgesteuertes Lernen mit Lehrbüchern und Online-Ressourcen. Für die meisten Kurse müssen die Studenten einen Punktestand von 70 Prozent oder höher auf der Prüfung für die Zertifizierung erreichen, und der Personal Trainers Association empfiehlt mindestens sechs Monate Studienzeit vor der Prüfung.
Die Voraussetzungen für Zertifizierungskurse variieren erheblich. Zum Beispiel hat ISSA's SNC keine Voraussetzungen. Eine Zertifizierung durch die ISSN erfordert „mindestens zwei Jahre Erfahrung als zertifizierter Gesundheitsfachmann“, obwohl Studenten mit einem Bachelor-Abschluss in einem verwandten Bereich nur ein Jahr Berufserfahrung benötigen.

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