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Nährwertkennzeichnungen verstehen: Ein umfassender Leitfaden

Die meisten Lebensmittel- oder Getränkeverpackungen haben einen gedruckten Ernährungsratgeber darauf. Diese Ratgeber enthalten wichtige Informationen über den Kaloriengehalt, Fettgramm und Vitamine oder Mineralstoffe, die in den Lebensmitteln enthalten sind. Diejenigen, die auf ihre Ernährung achten möchten, sollten auf den Ernährungsratgeber achten, damit sie Kalorien, Kohlenhydrate und Fettgramm mit jeder Mahlzeit verfolgen können. Die Portionsgrößen sind ebenfalls aufgeführt, damit Sie sehen können, wie viel Sie konsumieren sollten.

Worauf Sie achten sollten

  • Das Wichtigste, worauf Sie achten sollten, ist die Portionsgröße und wie viele Portionen in jeder Packung enthalten sind. Eine Flasche Limonade hat zum Beispiel vielleicht nicht so viele Kalorien, aber oft ist mehr als eine Portion in jeder Packung enthalten. Portionsgrößen werden normalerweise in Tassen, Gramm und Stücken beschrieben. Kalorien sind ebenfalls wichtig, damit Sie sich innerhalb eines gesunden Bereichs für Ihren Körper halten können. Die Anzahl der aus jeder Packung konsumierten Portionen muss für eine Gesamtkalorienzahl addiert werden. Hier sind die allgemeinen Richtlinien zu Kalorien pro Portionsgröße:

    Kalorienarm: Weniger als 50
    Mittelkalorienreich: 100 oder weniger
    Kalorienreich: 400 oder mehr

    Viele Kaloriengehalte auf Ernährungsratgebern basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät, daher müssen Anpassungen vorgenommen werden, wenn Sie mehr oder weniger als das konsumieren, um ein gesundes Gewicht zu halten. Mehr Kalorien zu essen als nötig oder sie nicht zu verbrennen, führt zu Gewichtszunahme und potenziell zu Adipositas.

Was Sie vermeiden sollten

  • Begrenzen Sie Artikel, die reich an gesamtem Fett, gesättigtem Fett, Cholesterin und Natrium sind. Diese werden normalerweise am Anfang des Ernährungsratgebers aufgeführt. Zu viel Fett, Cholesterin und Natrium kann zu chronischen Krankheiten wie Bluthochdruck und Herzkrankheiten führen. Begrenzen Sie die Gesamtfettgramm auf 65 oder weniger, Cholesterin sollte weniger als 300 Milligramm und Natrium sollte nicht mehr als 2.400 Milligramm pro Tag betragen.

Was Sie ausreichend zu sich nehmen sollten

  • Der letzte Teil des Ernährungsratgebers sind Dinge, die mit jeder Mahlzeit konsumiert werden sollten. Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe sind alle wichtig, um den Körper intern reibungslos am Laufen zu halten und ihm die Ernährung zu geben, die er zur Funktion benötigt. Kalzium ist sehr wichtig, weil es die Knochenfestigkeit verbessert und das Risiko für Osteoporose reduziert, was Knochenbrüchigkeit verursacht. Essen Sie täglich mindestens 25 g Ballaststoffe, 50 g Protein und 1.000 mg Kalzium.

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