Himbeeren: Nährwertvorteile & Kalorienzahl – Ein umfassender Leitfaden

Einleitung

Obwohl sie süß genug sind, um allein ein Dessert zu sein, bieten Himbeeren eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen in einem relativ kalorienarmen Paket.

Kalorien

Eine Portion von 1 Tasse Himbeeren enthält etwa 64 Kalorien.

Kohlenhydrate

Himbeeren enthalten 15 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse, was 5 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr entspricht. Davon sind 8 Gramm Ballaststoffe, die 32 Prozent der Tageszufuhr decken, und 5 Gramm Zucker.

Natrium und Fett

Himbeeren enthalten kein Natrium und kein Fett.

Vitamine und Mineralstoffe

Himbeeren sind besonders reich an Vitamin C, wobei eine Tasse 54 Prozent der empfohlenen Tageszufuhr liefert. Eine Tasse Himbeeren ist auch reich an Mangan mit 41 Prozent der empfohlenen Zufuhr und Vitamin K mit 12 Prozent der Tageszufuhr.

Antioxidantien

Himbeeren sind reich an den Antioxidantien Proanthocyanidinen, die helfen können, sowohl Herzkrankheiten als auch Krebs zu verhindern, und Ellagsäure, die helfen kann, Krebs zu verhindern. Sie werden allgemein als eines der zehn besten antioxidativ wirksamen Lebensmittel anerkannt.