Der Status des Lebensmittelenzyme in Verdauung & Stoffwechsel

Enzyme sind unerlässlich, um die Verdauung. Sie brechen größere Nahrungsmoleküle in kleinere Moleküle , die der Körper als Nährstoffe absorbiert . Der menschliche Körper produziert in der Regel die meisten der Verdauungsenzyme, die wir brauchen , aber sie sind auch in rohen Lebensmitteln vorkommen . Verschiedene Enzyme verdauen helfen verschiedene Arten von Lebensmitteln . Lipase , zum Beispiel , während Protease verdaut Fette verdaut, Protein-und Amylase spaltet die Stärke . Mängel

Vielen Menschen fehlt ein bestimmtes Enzym notwendig, bestimmte Nahrungsmittel zu verdauen . Menschen, die Laktose-Intoleranz sind , zum Beispiel , kann nicht richtig verdauen Milch oder Milchprodukte . Zucker und andere Kohlenhydrate zu Problemen führen, für Menschen, die Galactose oder Fructose -Intoleranz sind .
Magen-Darm- Probleme

Magen-Darm- Probleme auftreten, wenn es nicht genug , um richtig Enzyme brechen die Menge oder Arten von Lebensmitteln verzehrt . Die typische amerikanische Diät besteht aus gekochten und verarbeiteten Lebensmitteln , die nur geringe Mengen an aktiven Enzymen enthalten . Die Verdauung muss dann allein durch Enzyme des Körpers erreicht werden. Dies kann zu einer verringerten Nährstoffaufnahme sowie Blähungen, Durchfall , Verstopfung, Krämpfen und Sodbrennen führen , nach Nutraceuticals Welt . Es kann auch ein Faktor, der zu Depressionen, Müdigkeit , Aufmerksamkeitsstörung , stumpfe Haut und vorzeitiger Hautalterung , entsprechend bessere Ernährung Magazin.
Supplements

Viele Enzymergänzungen sind heute auf dem Markt. Lebensmittel können auch verwendet werden , um die Verdauung zu unterstützen. Rohe Lebensmittel sind von Natur aus reich an Enzymen , vor allem wenn bald gegessen , nachdem sie geerntet werden. Avocado ist reich an Lipase, das Enzym, das Fett verdaut . Miso, ein fermentiertes Sojaproduktund ausgezeichnete Geschmacksverstärker ist auch , solange es nicht gekocht ist reich an Enzymen . Pfefferminz- Tee, frischem Ingwer und Teufelskralle kann auch als Verdauungshilfe handeln und werden häufig verwendet, um Verdauungsstörungen zu lindern.
Verdauen Beans

Der menschliche Körper nicht die Enzyme benötigt, um vollständig zu verdauen Bohnen und einige andere komplexe Kohlenhydrate. Bakterien in den unteren Darm ihre eigenen Enzyme, um auf den unverdauten Partikeln ernähren. Gase sind ein Nebenprodukt dieses Prozesses.
Vorteile des Stillens

Muttermilch enthält nicht nur die richtigen Proportionen von Protein , Kohlenhydraten und Fett , es enthält auch Verdauungsenzyme nicht gefunden in der Formel . Dies kann, warum gestillte Babys haben weniger Darm-Probleme als mit der Flasche gefüttert Kleinkinder, nach Odyssey Magazin.