Kaloriengehalt in Lebensmitteln verstehen: Ein umfassender Leitfaden

Nährwertkennzeichnungen

Die US-Behörde für Lebensmittel und Arzneimittel verlangt Lebensmitteletiketten, die Kalorieninformationen auf den meisten Verpackungen bereitstellen. Eine der besten Möglichkeiten, den Kalorienkonsum zu verfolgen, ist die Verwendung der Informationen auf dem Etikett. Die Etiketten zeigen die Anzahl der Kalorien pro Portion. Portionen sind nach Gewicht in Gramm oder Unzen oder nach Maßeinheiten wie Esslöffeln, Teelöffeln und Tassen angegeben.

Achten Sie darauf, die Portionsgröße zu notieren. Das bedeutet auch, dass Sie die Größe Ihrer Portionen verfolgen müssen. Verwenden Sie Messbecher, Messlöffel und Küchenwaagen, um Ihre Lebensmittel zu messen. Zusätzlich zur Auflistung der Kalorien pro Portion zeigen die Etiketten auch die Anzahl der Kalorien pro Portion, die aus Fett stammen. Die meisten Ärzte empfehlen, nicht mehr als 33 Prozent der Kalorien aus Fett zu essen, und die meisten Diäten fordern 25 Prozent oder weniger Kalorien aus Fett. Es ist in Ordnung, bei einigen Mahlzeiten über den empfohlenen Prozentsatz an Fettkalorien hinauszugehen, solange Sie bei anderen darunter bleiben, um den Gesamtprozentsatz der Kalorien pro Tag innerhalb des empfohlenen Bereichs auszugleichen.

Die meisten Restaurants stellen auch Kalorieninformationen bereit. In den meisten Fällen müssen Sie darum bitten, Nährwertführer zu sehen. Sie werden in vielen Restaurants nicht ausgestellt. Die meisten Restaurant-Websites liefern jedoch Kalorieninformationen und andere ernährungsphysiologische Fakten über ihre Speisekarten.

Kalorienzählbücher

Bücher über Diäten liefern wesentliche Informationen über Kalorien in Lebensmitteln. Einige der bequemsten Bücher sind Taschenbuch-Kalorienführer. Viele sind „taschenformatige“ Führer, die Sie in eine Tasche oder Handtasche stecken können. Sie enthalten oft Kalorieninformationen für Tausende von Lebensmitteln, und einige spezialisierte Führer liefern ernährungsphysiologische Informationen für Fast-Food-Restaurants. Die meisten Taschenführer kosten zwischen 5 und 10 Dollar.

Online-Kalorienführer

Online-Kalorienzähler sind ein beliebtes Werkzeug zur Verfolgung des Kalorienkonsums. Sie ermöglichen es Ihnen, Datenbanken nach bestimmten Lebensmitteln zu durchsuchen. Die Datenbanken enthalten Kalorieninformationen für Tausende von Lebensmitteln, einschließlich einiger Restaurantmahlzeiten. Viele der Websites ermöglichen es Ihnen, einen Benutzernamen zu registrieren und den täglichen Kalorienkonsum mit Protokollen der Lebensmittel, die Sie zu jeder Mahlzeit essen, aufzuzeichnen.

Ein Beispiel für einen beliebten Kalorienführer ist www.my-calorie-counter.com. Ein Vorteil der Seite ist, dass Sie Ihren Kalorienkonsumplan personalisieren können, indem Sie Ihren Kalorienbedarf einbeziehen. Die Software der Seite ermöglicht es Ihnen, Ihr Geschlecht, Ihr Zielgewicht, Ihr tatsächliches Gewicht, Ihre Körpergröße und Ihr Aktivitätsniveau anzugeben. Sie berechnet dann die durchschnittliche Anzahl der Kalorien, die Sie pro Tag essen sollten, um Ihr Gewicht zu halten. Sie können die Zahl verwenden, um die Anzahl der Kalorien abzuschätzen, die Sie zum Abnehmen essen sollten.