Patienten mit hohem Kalium und hohem Cholesterinspiegel sind einem größeren Risiko für Zustände wie Herzkrankheiten ausgesetzt. Hoher Kaliumspiegel kann auch die Nieren überlasten, was zu Nierensteinen führt. Eine spezielle Diät, die arm an „schlechten Fetten“ ist, kann vorteilhaft sein, um Kalium und Cholesterin zu senken und damit die Risiken anderer schwerwiegenderer Zustände zu verringern.
Kalium- und Cholesterinwerte
- Kalium ist für die Regulierung von Muskelgewebe, das Senden von Nervenimpulsen und die Leitung elektrischer Impulse im Körper verantwortlich. Hohe Kaliumwerte oder Hyperkaliämie können die Körpersysteme beeinträchtigen und zu niedriger oder unregelmäßiger Herzfrequenz, schwachem Puls, Erbrechen und Übelkeit führen. Hoher Kaliumspiegel kann durch Ernährung, Medikamente, Nierenversagen, Azidose und Addison-Krankheit verursacht werden. Symptome von hohem Kalium werden selten von den Betroffenen erlebt.
Hoher Cholesterinspiegel kann das Risiko einer Person für Herzinfarkt und Schlaganfall, Angina pectoris und Herzkrankheiten erhöhen. Hoher Cholesterinspiegel oder Hyperlipidämie kann durch Familienanamnese, eine fett- und kalorienreiche Ernährung sowie wenig bis keine Bewegung verursacht werden. Eine Diät, die arm an Natrium, Ölen und Cholesterin ist, kann Patienten mit hohem Kalium und hohem Cholesterinspiegel in vielerlei Hinsicht zugutekommen. Diese Diäten sollten einen hohen Gehalt an anderen Vitaminen und Mineralstoffen haben, darunter Ballaststoffe, Calcium, Magnesium und Eisen.
Kaliumarme Diät
- Kalium ist wichtig für die Nierengesundheit und hilft, das Risiko von Nierensteinen zu verringern. Eine Diät für jemanden mit hohen Kaliumwerten sollte viel Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte, Gemüse und Obst enthalten. Sie möchten die Kaliumaufnahme unter 2.000 mg pro Tag halten, um als kaliumarme Diät zu gelten. Reduzieren Sie den Konsum von Milch, Nüssen und Fleisch. Diejenigen mit hohem Kalium sollten keinen Schokolade konsumieren. Portionen von Gemüse und Obst sollten auf eine halbe Tasse pro Mal begrenzt werden.
Cholesterinarme Diät
- Eine fettarme, ballaststoffreiche Diät wird für Patienten mit hohem Cholesterinspiegel empfohlen. Dieselben Obst- und Gemüsesorten sind erforderlich wie bei der kaliumarmen Diät. Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und mageres Fleisch wie Huhn, Fisch oder Truthahn sind andere großartige Lebensmittel für eine cholesterinarme Diät. Stellen Sie sicher, dass Sie die Aufnahme von Fetten und Pflanzenöl senken. Vermeiden Sie gesättigte und Transfette vollständig.
„Schlechte Fette“
- „Schlechte Fette“ verursachen Ablagerungen im Herzen und im Verdauungssystem. Transfette aus gehärteten Ölen finden sich häufig in verpackten Lebensmitteln als Konservierungsmittel. Pflanzenöl kann viele Transfette enthalten. Verwenden Sie stattdessen Leinsamenöl, Rapsöl oder Olivenöl. Gesättigte Fette sollten ebenfalls vermieden werden, wenn Sie eine kaliumarme oder cholesterinarme Diät benötigen. Gesättigte Fette finden sich typischerweise in Margarine und Fett.
