Truthahn, Hähnchen und Ente werden oft während der Feiertage oder zu besonderen Anlässen verwendet. Während sie Geschmack haben mögen, haben sie sowohl positive als auch negative ernährungsphysiologische Punkte zu beachten.
Allgemeine Informationen
- Während jede Art von Geflügel anders sein wird, gibt es bestimmte Merkmale, die in dieser Fleischart zu sehen sind. Geflügel ist oft etwas reich an Fett und Cholesterin, aber eine ausgezeichnete Proteinquelle.
Hähnchen
- Die Hälfte einer Hähnchenbrust hat 8 g Fett und fast 20 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Cholesterin. Diese Portion hat jedoch 18 g Protein sowie 23 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin B6.
Ente
- Eine halbe Ente (270 g Fleisch) hat 41 g Fett und 72 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Cholesterin. Derselbe Anteil hat 47 g Protein und auch 62 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Eisen.
Truthahn
- Fleisch von einem Pfund Truthahnbrust hat 32 g Protein und mehr als 35 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin B6 und Niacin. Truthahn ist jedoch immer noch reich an Cholesterin, mit 32 Prozent Ihres Tagesbedarfs in einer Portion.
Perlhuhn
- Die Hälfte eines Perlhuhns hat viel zu bieten. Es gibt 81 g Protein in der Hälfte des Perlhuhns. Es gibt auch 132 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Niacin und 66 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Vitamin B6.
