Stellen Sie Ihr pH-Gleichgewicht wieder her: Lebensmittel für optimale Gesundheit

Warum Lebensmittel als Medium zur Wiederherstellung des pH-Gleichgewichts verwenden?

• Übermäßige Säure des Blutes wird hauptsächlich durch eine hochsäurehaltige Ernährung verursacht, obwohl Säuren auch freigesetzt werden, wenn Sie unter Stress stehen. Säure behindert den Stoffwechsel und verursacht Verdauungsstörungen. Sie fördert Bakterienwachstum und verursacht Krankheiten. Fettleibigkeit entsteht, wenn Fettzellen gebildet werden, um die Säure zu speichern. Azidose verursacht unverdaute Proteine, die zu Allergien führen. Der Körper beginnt, Giftstoffe zu produzieren, die Müdigkeit verursachen.

Alkalische Lebensmittel müssen konsumiert werden, um die pH-Werte zu erhöhen, sodass das Blut leicht alkalisch wird. Wenn sie vom Körper aufgenommen werden, produzieren sie Alkalität in anorganischen Verbindungen wie Natrium, Kalzium und Kalium, im Gegensatz zu sauren Lebensmitteln, die bei der Verdauung einen Rückstand saurer Verbindungen wie Schwefel, Chlorid oder Phosphat hinterlassen.

Achtzig Prozent Ihrer Ernährung sollten aus alkalischen Lebensmitteln bestehen und nur 20 bis 25 Prozent sollten saure oder neutrale Lebensmittel enthalten.

Alkalische Lebensmittel, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten

• Die alkalischsten Lebensmittel sind grünes Gemüse und Gräser, hauptsächlich rohe. Frische Gurke, Tomaten, Brokkoli, Zucchini, Kürbisse, Karotten und Avocado werden Ihre pH-Werte erhöhen. Neben dem Verzehr von frischem, rohem Gemüse in Form von Salaten können Sie dieses Gemüse in Suppen einbauen und Hauptgerichte aus gekochten/dampfgegarten/gebackenen/gepochten Gemüsen zubereiten.

  Knoblauch, alle frischen Sprossen, Limette, Sonnenblumensprossen und Luzerngräser, Mandeln, Haselnüsse, frische Sojabohnen und Tofu sind andere Lebensmittel, die helfen können, das pH-Gleichgewicht wiederherzustellen. Es wird empfohlen, Ihr Speiseöl, Rapsöl, Kokosöl oder Olivenöl zum Kochen zu verwenden, da sie basenbildend sind.

  Weizen, brauner Basmati-Reis und Hirse sind basenbildende Getreide. Grüne Gräser, einschließlich Weizengras und Gerste, sind weitere Optionen.

  Diese kalorienarmen grünen Lebensmittel haben antibakterielle und antimykotische Eigenschaften, die helfen können, die bakterienfördernden Auswirkungen saurer Lebensmittel zu bekämpfen. Ihre Nährstoffe und hohen Ballaststoffe nähren und erneuern die Körperzellen, die durch saure Lebensmittel geschädigt wurden.

  Früchte wie getrocknete Feigen, Rosinen, Äpfel, Datteln, schwarze Johannisbeeren, Trauben, Papaya und Kiwis sind basenbildende Früchte. Zitrusfrüchte wie Zitrone, Orange und Limette sind im Grunde sauer, aber nach der Verdauung bilden sie basenbildende Substanzrückstände.

  Es ist sicher, Süßungsmittel und Gewürze wie Stevia, Reis- oder Ahornsirup, rohen Honig und Rohrzucker zu verwenden, da sie basenbildend sind.

  Unter den Milchprodukten sind Ziegenmilch und -käse, Sojamilch und -käse sowie Molke gesunde basenbildende Lebensmittel.

  Die nicht sauren Getränke umfassen Kräutertees, Ingwertee, Grüntees, basisch ionisiertes Wasser und Zitronenwasser. Frische Obst- und Gemüsesäfte entgiften den Körper auf natürliche Weise und können die giftfreisetzenden Auswirkungen saurer Lebensmittel neutralisieren und so die Energieniveaus verbessern.

Saure Lebensmittel, die vermieden werden sollten

• Fast Food, verarbeitete Lebensmittel, konservierte Lebensmittel, Essiggurken, künstliche Süßungsmittel, Schwarztee, Kaffee, Koffeinprodukte und Alkohol sind hochsauerhaltig und sollten vermieden werden.

  Die meisten Getreide und Körner wie Nudeln, Brot, Bohnen, Gebäck und Kekse sowie alle Fleischsorten sind sauer. Häufige saure Milchprodukte wie Eier, Butter, Joghurt, Vollmilch und Hüttenkäse sind sauer. Solche Lebensmittel können nicht gänzlich aufgegeben werden, da sie Proteine, essentielle Fette, Mineralien und Nährstoffe liefern. Daher ist es besser, sie in Maßen zu konsumieren.