Druckgeschwüre vorbeugen und behandeln mit Ernährung

Druckgeschwüre sind ein großes Problem in Krankenhäusern und Langzeitpflegeeinrichtungen. Druckgeschwüre entstehen durch langes Liegen im Bett oder kontinuierliches Sitzen im Rollstuhl über einen längeren Zeitraum. Die Haut reibt an bestimmten Stellen am Bett oder am Stuhl. Druck behindert die kapillare Durchblutung der Haut. Druckgeschwüre können durch häufiges Ändern der Körperposition verhindert werden. Matratzenbezüge unterschiedlicher Dicke helfen ebenfalls bei der Prävention.

Arten

• Obwohl Druckgeschwüre überall auftreten können, sind häufige Druckstellen der untere Rücken, die Fersen der Füße und der Hinterkopf. Druckgeschwüre treten in fünf Stadien auf. Das erste Stadium ist eine Rötung der Haut in Bereichen, die gefährdet sind, Druckgeschwüre zu entwickeln. Dies kann als Warnsignal gesehen werden, um mit Präventionsmaßnahmen zu beginnen. Ändern Sie die Körperposition, um gefährdeten Bereichen zu ermöglichen, kein Gewicht tragen zu müssen. Stadium fünf ist das schwerste Stadium, in dem das Druckgeschwür die Haut bis auf den Knochen abtragen kann.

Protein

• Wenn eine Person mit Druckgeschwüren nicht ausreichend Protein zu sich nimmt, kann das Gewebe nicht regenerieren und das Geschwür heilen. Druckgeschwüre erhöhen auch den Proteinbedarf. Der Proteinbedarf wird durch das Stadium des Geschwürs bestimmt. Druckgeschwüre im Stadium eins haben durchschnittlichen Proteinbedarf, was etwa 0,8 – 1,0 Gramm Protein pro Kilogramm beträgt. Ein großes Geschwür im Stadium fünf kann 2,0 – 2,5 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht benötigen, um zu hehlen. Das Vorliegen anderer Krankheiten und Zustände beeinflusst den Proteinbedarf.

Vitamine

• Eine Supplementierung mit Vitamin C und Zink wird für Menschen mit Druckgeschwüren empfohlen. Vitamin C hilft, Kollagen aufzubauen, welches ein Bestandteil der Haut ist. Zink ist notwendig, um Protein zu synthetisieren, das hilft, das Druckgeschwür zu heilen.

Kalorien

• Es müssen genügend Kalorien konsumiert werden, damit Protein, Vitamine und Mineralien maximale Wirkung entfalten können. Die notwendigen Kalorien hängen vom individuellen Zustand und dem Stadium des Druckgeschwürs ab. Die durchschnittliche Person benötigt 25–35 Kalorien pro Kilogramm Körpergewicht. Der Kalorienbedarf sinkt bei Bettlägerigkeit. Der Kalorienbedarf steigt bei bestimmten Krankheiten und Zuständen. Ein Ernährungsberater kann den genauen individuellen Kalorienbedarf berechnen. In der akuten und langfristigen Pflege verfolgen Ernährungsberater typischerweise jeden Patienten regelmäßig.

Nahrungsergänzungsmittel

• Hochkalorische Proteinshakes sind erhältlich, um Menschen mit zusätzlichem Nährstoffbedarf zu helfen. Diese Getränke sind besonders hilfreich für Menschen mit schlechtem Appetit. Proteinshakes können 1 bis 3 Mal täglich je nach individuellem Bedarf verwendet werden. Proteinpulver kann helfen, die Proteinaufnahme zu erhöhen. Proteinpulver kann mit Joghurt, Smoothies oder Suppe gemischt werden und ist normalerweise geschmacksneutral.