Rindfleisch und Testosteron: Wie rotes Fleisch den männlichen Hormonspiegel beeinflusst

Rindfleisch ist eine gute Quelle für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Protein, Zink und Vitamin B12. Zink, Protein und natürliche gesättigte Fette, die in Rindfleisch vorkommen, sind wichtig für die Produktion von Testosteron im menschlichen Körper.

Testosteron

Testosteron ist ein männliches Sexualhormon, das mit gesteigerter sexueller Funktion, Muskel- und roten Blutkörperchenmasse sowie Knochendichte verbunden ist. Schwer erhöhte Testosteronwerte stehen auch in Verbindung mit erhöhtem aggressivem Verhalten beim Menschen.

Bio-Rindfleisch

Bio-Rindfleisch von Weidetieren ist natürlicherweise reich an Protein und Zink und eine gute Quelle für Testosteron bei Männern.

Industrielle Tierhaltung

Rinder, die in einer industriellen Umgebung gehalten werden, werden mit Hormonen wie dem weiblichen Sexualhormon Östrogen implantiert, das den Testosteronspiegel bei Männern senken kann.

Niedrige Proteinspiegel

Ältere Männer sind besonders anfällig für niedrige Proteinspiegel, die durch den Verzehr von Rindfleisch verhindert werden können. Niedrige Proteinspiegel können zu einem erhöhten Spiegel des Sexualhormon-bindenden Globulins führen, das den Testosteronspiegel senken kann.

Testosteron-Implantate

Rinder, die sowohl für die Fleisch- als auch für die Milchviehzucht gezüchtet werden, erhalten oft Testosteron und seine synthetische Version Trenbolonacetat, Nahrungsergänzungsmittel zur Förderung des Wachstums. Das Problem mit diesen Hormonen ist, dass sie normalerweise in gentechnisch verändertem Mais enthalten sind, der mit Pestiziden gespritzt wurde.

Gesunde Mengen

Das American Institute for Cancer Research empfiehlt eine tägliche Aufnahme von rotem Fleisch, die 80 g oder 2,8 oz pro Tag nicht überschreitet, da hohe Fleischmengen mit Krebs- und Herzerkrankungsrisiken in Verbindung gebracht werden.