Ein umfassender Leitfaden zu Apfelsorten: Arten, Verwendung & mehr

Jung und alt, fast jeder hat schon eine Apfelsorte gehabt. Knackig, herb, würzig und süß, Äpfel sind eine nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit, egal welche Sorten Sie genießen.

Arten

Es gibt weltweit 7.500 Apfelsorten. Während alle 50 Bundesstaaten Äpfel anbauen, werden nur etwa 100 verschiedene Sorten kommerziell in den Vereinigten Staaten angebaut. Einige der häufigsten Sorten sind Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith, McIntosh, Jonathon, Red Rome, Winesap, Gala und Fuji.

Verwendung

Verschiedene Sorten eignen sich für unterschiedliche Zwecke. Einige, wie die Jonathon, Red Rome und Granny Smith, sind hervorragend zum Backen, während Red Delicious, Gala und McIntosh gut zum Snacken geeignet sind. Winesap eignet sich gut zum Backen, wird aber am häufigsten für Most verwendet.

Geographie

Äpfel wachsen auf der ganzen Welt. Sechsunddreißig Bundesstaaten in den Vereinigten Staaten ernten Äpfel kommerziell, aber die Frucht wächst in allen 50 Bundesstaaten.

Geschichte

Die Geschichte des Apfels reicht bis 8000 v. Chr. in Ostkasachstan zurück. Äpfel erscheinen in der Religionsgeschichte, Literatur und sogar in der Wissenschaft, als Sir Isaac Newton eines auf den Kopf bekam.

Wissenswertes

Eine Osage-Orange-Frucht ist die Frucht des Osage-Orange-Baums, aber die Frucht unterscheidet sich so sehr von einem traditionellen Apfel wie… Äpfel und Birnen!