Portionsgrößen verstehen: Ein Leitfaden zur gesunden Portionskontrolle

Zu sagen, dass unsere Gesellschaft eine Portionsverzerrung hat, ist noch untertrieben, aber es gibt einfache Wege, um Vernunft in unsere Portionswahl zu bringen. Beim Essen von verpackten Lebensmitteln ist diese Wahl relativ einfach. Achte darauf, alle Lebensmitteletiketten zu lesen und auf die Menge an Kalorien, Fett, Protein und Kohlenhydraten zu achten. Für andere Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Milchprodukte und Fleisch musst du selbst messen, um die richtige Portion zu erhalten.

Vollkornprodukte

Laut der Ernährungspyramide beträgt unser täglicher Bedarf an Vollkornprodukten zwischen sechs und 11 Unzen. Das könnte eine kleine Scheibe Brot, eine halbe Tasse Haferflocken oder eine halbe Tasse gekochte Pasta oder Reis sein.

Gemüse

Unser Körper benötigt drei bis fünf Tassen Gemüse täglich. Wir können dies erreichen, indem wir zwei Tassen grünes Blattgemüse, eine kleine Kartoffel oder eine halbe Tasse Brokkoli essen.

Obst

Wir benötigen zwei bis vier Tassen Obst täglich. Dies kann erreicht werden, indem wir einen mittelgroßen Apfel, eine Banane und eine Orange pro Tag essen. Du kannst auch dreiviertel Tasse Obstsaft oder eine halbe Tasse Obstsalat zu dir nehmen.

Fleisch, Geflügel, Fisch, Eier, getrocknete Bohnen, Eier und Nüsse

Wir benötigen zwei bis drei Unzen aus dieser Gruppe pro Tag. Eine Unze pro Mahlzeit von Fleisch, Geflügel oder Fisch reicht aus. Eine halbe Tasse gekochte Bohnen und zwei Esslöffel Erdnussbutter können ebenfalls diesen täglichen Bedarf decken.

Milchprodukte

Der tägliche Bedarf der Milchproduktgruppe von zwei bis drei Unzen kann durch ein Tasse Magermilch, eine Tasse Joghurt und zwei Unzen Käse gedeckt werden.

Fette und Öle

Fette und Öle sollten mit Zurückhaltung verwendet werden. Zwei Esslöffel Salatdressing oder Olivenöl sollten das Limit sein.