Obst- & Gemüse-Diät: Vorteile, Risiken & was Sie erwarten können

Eine Diät aus nur Obst und Gemüse ist eine Variation der Rohkost-Diät; eine andere Bezeichnung könnte eine „Entgiftung“-Diät sein. Bei der Rohkost-Diät isst man nur Früchte, Nüsse, Gemüse, grünes Blattgemüse, Samen und Keimlinge sowie andere ungekochte, pflanzliche Lebensmittel. Wenn Ihre aktuelle Ernährung Sie träge und übergewichtig zurücklässt, könnte diese Diät Ihren Körper zu einem gesünderen Lebensstil anregen. Wenn Sie interessiert sind, schnappen Sie sich einen Einkaufswagen, gehen Sie in die Obst- und Gemüseabteilung, und erwarten Sie einige erstaunliche Vorteile einer rein pflanzlichen Ernährung.

Gewichtsverlust

Der Konsum von nur Obst und Gemüse führt aufgrund des niedrigen Kalorien- und Kohlenhydratgehalts dieser Lebensmittel zu Gewichtsverlust. Darüber hinaus enthalten nur wenige Früchte (mit der bemerkenswerten Ausnahme von Avocados und Oliven) Fett. Daher könnten Sie Pfund an Obst essen und dennoch abnehmen, da die Nährstoffe, die für Gewichtszunahme verantwortlich sind, minimal oder nicht vorhanden sind.

Diese Diät kann jedoch von Hungergefühlen begleitet werden, während der Körper damit zurechtkommt, genug Kalorien zu bekommen. Obwohl „Fett“ oft mit „Gewichtszunahme“ in Verbindung gebracht wird, essen Sie reichlich Avocados und Oliven, um ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Andernfalls erwarten Sie, jede Stunde zu essen.

Niedrigeres Risiko für Krankheiten und Leiden

Obst und Gemüse sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Darüber hinaus lobt die Harvard School of Public Health diese Lebensmittel für ihre Fähigkeit, das Risiko für Krebs, Herzkrankheiten, Bluthochdruck und andere Erkrankungen zu senken.

Tatsächlich verknüpft Sciencedaily.com die Korrelation zwischen schlechter Gesundheit und Adipositas mit einem niedrigen Konsum von Obst und Gemüse. Wenn Ihre Ernährung zuvor arm an diesen gesunden Lebensmitteln war, könnte diese Diät Ihre allgemeine Gesundheit erheblich verbessern.

Andere Vorteile einer Rohkost-Diät, die reich an Obst und Gemüse ist, werden im Buch „The Raw Food Diet Revolution“ dargestellt. Sie umfassen verbesserte Verdauung, gesteigerte Energie und Vitalität, Beseitigung oder Reduzierung von Allergien, Erkältungen und Krankheiten sowie weniger Schlaf.

Gesünderer Körper

Zusammen mit Gewichtsverlust sollte eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, zu einer Verbesserung der Augengesundheit, Haut, Haare und Nägel führen. Jedes Gemüse oder jede Frucht kann bestimmte Körperfunktionen verbessern, abhängig von ihrer chemischen Zusammensetzung. Karotten sind zum Beispiel reich an Vitamin A. Dieses Vitamin ist verantwortlich für das Haar- und Nagelwachstum. Avocados enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren, die das Haar glänzend und gesund machen. Für eine Liste, wie jede Frucht bestimmte Funktionen verbessern kann, siehe Ressourcen unten.

Erwägungen

Sollten Sie nur Obst und Gemüse konsumieren, ist Ihre Ernährung frei von Lebensmitteln, die Protein, Eisen und andere essenzielle Nährstoffe enthalten. Erwägen Sie, während dieser Diät Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen; dennoch ist sie nicht nachhaltig und sollte nur für eine begrenzte Zeit versucht werden.

Wenn Ihnen die Auswirkungen einer Obst-und-Gemüse-Diät gefallen, erwägen Sie, auf eine rein rohe oder vegane Ernährung umzusteigen. Die Aufnahme von Nüssen, Samen und anderen Vollwertkost in Ihre Ernährung kann alle Nährstoffe für eine nachhaltige Ernährung liefern. Während der Übergangszeit lassen Sie Ihre Nährstoffspiegel häufig überprüfen, um sicherzustellen, dass Sie keine Mangelerscheinungen entwickeln.