Gemüse ist ein wichtiger Teil der Gesundheitsvorsorge. Gemüse besitzt essenzielle Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe, die helfen können, Sie vor Krankheiten zu schützen, so die Centers for Disease Control and Prevention. Die richtige Lagerung Ihres rohen Gemüses wird dazu beitragen, dass es länger hält und Sie das Beste daraus herausholen.
Methoden
- 1. Suchen Sie nach Bereichen in Ihrer Wohnung, in denen Sie Gemüse lagern können. Dies kann der Kühlschrank, ein Abstellraum oder ein Keller sein.
- 2. Bereiten Sie Gemüse für die Lagerung vor. Waschen Sie Gemüse, das Sie lagern möchten, nicht. Laut der Farm Direct Coop Webseite reduziert das Waschen von Gemüse die Haltbarkeit. Geben Sie ungewaschenes Gemüse in perforierte oder Plastikbeutel. Entfernen Sie so viel Luft wie möglich aus dem Beutel, bevor Sie das Gemüse in den Kühlschrank legen. Gemüse, das Sie vorgeschnitten oder geschält kaufen, kann gekühlt werden.
- 3. Platzieren Sie Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln und ungeschnittene Kürbisse an einem gut belüfteten Ort, der zwischen 7 und 15 Grad Celsius liegt. Stellen Sie sicher, dass dieses Gemüse an einem dunklen Ort gelagert wird. Halten Sie Tomaten bei Zimmertemperatur. Stellen Sie Tomaten an einen Ort, der kein Sonnenlicht abbekommt. Sonnenlicht hat eine negative Wirkung auf Tomaten und macht sie weich.
