Die Forschung hat nicht abschließend gezeigt, welche besser ist, die Goji (ausgesprochen GO-JEE) oder Acai (A-SIGH-EEE) Beere. Studien zeigen viele Ähnlichkeiten und mehrere einzigartige Stärken. Die Acai scheint einen leichten Vorsprung zu haben.
ORAC
- Die Sauerstoffradikal-Absorbanzkapazität (ORAC) ist ein Maß für die Antioxidantien-Wirksamkeit eines Lebensmittels. Sowohl Goji als auch Acai sind in dieser Hinsicht um Längen besser als jedes andere bekannte Lebensmittel, wobei Acai mit einem ORAC von über 102.000 die Medaille erhält gegenüber Gojis 30.000 (Referenz 3).
Fettgehalt
- Interessanterweise liefern 100 Gramm Acai-Beere etwa 100 Prozent der diätetischen Referenzaufnahme (DRI) an Fett, bestehend hauptsächlich aus herzgesunden Omega-Fettsäuren.
Ballaststoffe
- Die Acai-Beere hat einen hohen Ballaststoffgehalt, ebenfalls etwa 100 Prozent DRI pro 100 Gramm, was ihr den Vorteil für Gewichtsverlust und Energieerhaltung verschafft.
Vorteile
- Der Acai wird nachgesagt, die Energie durch Steigerung der Stoffwechselrate zu erhöhen, und ihr hoher Ballaststoffgehalt unterstützt den Gewichtsverlust. Die Goji wird als Immunsystem-Booster angesehen, und zumindest ein Experiment deutete auf eine Fähigkeit hin, Krebszellen abzutöten (Referenz 1).
Schwierigkeiten des Transports
- Obwohl sie überlegen zu sein scheint, kann die Acai während des Transports Nährwerte verlieren. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts kann die Acai nicht getrocknet werden wie die Goji. Acai scheint in Saftform am effektivsten zu sein und wird normalerweise gefriergetrocknet, um Nährwerte während des Transports am besten zu erhalten.
