Kohlenhydratfreundliche Diäten: Gelüste stillen und Ihren Körper nähren

Trotz des ungerechten Rufes, den sie von einigen Diätplänen erhalten, sind Kohlenhydrate nicht schlecht. Kohlenhydrate sind tatsächlich ein lebenswichtiger Nährstoff. Sie mögen sie aus vielen Gründen begehren. Physiologisch begehren Sie Kohlenhydrate aufgrund eines Nährstoffmangels, niedriger Blutzuckerspiegel oder (bei Frauen) können hormonelle Schwankungen Kohlenhydratgelüste auslösen. Psychologisch mögen Sie Kohlenhydrate als Ergebnis von Stress, der Macht der Gewohnheit oder der Verlockung von Gerüchen begehren.

Essen Sie eine ausgewogene Ernährung

• Die Definition einer ausgewogenen Ernährung ist eine Essgewohnheit, die alle Ihre Nährstoffbedürfnisse erfüllt. Laut nationalen Richtlinien ist eine Ernährung ausgewogen, wenn 45 bis 65 Prozent Ihrer täglichen Kalorienaufnahme aus Kohlenhydraten, 10 bis 35 Prozent aus Proteinen und 20 bis 35 Prozent aus Fett stammen. Verwenden Sie zusätzlich die Ressource Vitamin- und Mineralempfehlungen, um die empfohlenen Tagesmengen für diese Mikronährstoffe zu sehen.

Essen Sie Lebensmittel, die Sie sättigen

• Essen Sie Lebensmittel, die Ihren Hunger effektiv bis zur nächsten Mahlzeit stillen, ohne Ihren Körper mit Kalorien zu überladen. Püppchen Sie Ihre Ernährung mit ballaststoffreichen Kohlenhydraten auf, wie frischem Obst und Gemüse, Brot aus unraffiniertem Mehl und Vollkornprodukten wie Wildreis. Die FDA empfiehlt, dass Frauen täglich 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe zu sich nehmen; für Männer beträgt die Empfehlung 30 bis 38 Gramm täglich. Zielen Sie auf die obere Seite Ihres Bereichs. Und essen Sie mehr kohlenhydratarme Lebensmittel. Kohlenhydratarme Lebensmittel haben einen glykämischen Indexwert von weniger als 54. Der glykämische Index ist ein Rangsystem, das angibt, wie schnell Kohlenhydrate durch Verdauung in Zucker zerlegt und ins Blut aufgenommen werden. Je niedriger der GI-Wert, desto länger dauert die Verdauung dieses Kohlenhydrats und desto länger fühlen Sie sich nach dem Essen dieses Lebensmittels gesättigt. Sich dafür zu entscheiden, Ihre Ernährung um kohlenhydratarme Lebensmittel zu zentrieren, bedeutet nicht, dass Sie bestimmte Lebensmittel aufgeben müssen; Sie müssen vielleicht nur die Art oder Marke des Lebensmittels in Ihrer Ernährung ändern. Zum Beispiel haben Brote aus verarbeitetem oder raffiniertem Mehl GI-Werte über 54. Wechseln Sie zu Broten aus unraffiniertem Mehl wie Vollkornbrot oder 9-Korn-Brot, die niedrige GI-Werte haben. Für die kohlenhydratreichen Lebensmittel, die in Ihrer Ernährung bleiben, essen Sie sie in mäßigen Portionen und in Kombination mit kohlenhydratarmen Lebensmitteln, proteinreichen Lebensmitteln, ballaststoffreichen Lebensmitteln und Lebensmitteln, die reich an gesunden Fetten sind. Zum Beispiel, wenn Sie geröstete weiße Kartoffeln (die ein kohlenhydratreiches Lebensmittel sind) essen möchten, essen Sie sie als Vorspeise oder als Teil einer Mahlzeit, die gebackenen Fisch und Salat enthält.

Es ist in Ordnung, sich zu genießen

• Wenn Sie eine insgesamt ausgewogene Ernährung haben, die nicht nur Ihren Nährstoffbedarf deckt, sondern auch Ihren Hunger stillt, ist es in Ordnung, sich zu genießen. Erlauben Sie sich hin und wieder eine kleine Leckerei. Wenn Sie Lust auf Chips haben, gönnen Sie sich eine sehr kleine Tüte Chips. Wenn Ihre Ernährung ausgewogen ist und Ihr Hunger im Allgemeinen gestillt ist, reicht es normalerweise aus, gelegentlich eine kleine Portion von etwas „Unanständigem“ zu genießen, nach dem Sie sich vielleicht sehnen, um Ihr Verlangen danach zu stillen. Sich selbst diese gelegentlichen Genüsse zu verweigern, intensiviert nur Ihre Gelüste und könnte zu Essanfällen führen, wenn das Verlangen zu lange hinausgezögert wird. Genießen Sie nur nicht, wenn Sie hungrig sind.