Zertifizierung als Ernährungsassistent: Fähigkeiten, Anforderungen und Berufsaussichten

Ernährungsassistenten fungieren als Mitglieder des Unterstützungspersonals eines Gesundheitszentrums. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Planung von Mahlzeiten und das Füttern von Patienten, normalerweise unter der Aufsicht einer Diätassistentin, Ernährungswissenschaftlerin oder Krankenschwester.

Voraussetzungen

• Nicht alle Ernährungsassistenten-Programme erfordern Vorkenntnisse, aber diejenigen, die dies tun, bestehen möglicherweise auf dem Abschluss von Biologie-, Chemie- und Grundlagen-Mathematik-Kursen vor der Einschreibung.

Programmdauer

• Zertifizierungsprogramme für Ernährungsassistenten sind relativ kurz und können innerhalb von vier Monaten bis zu einem Jahr abgeschlossen werden. Beschleunigte Kursprogramme werden in der halben Zeit abgeschlossen.

Abschlussanforderungen

• Ernährungsassistenten-Programme erfordern oft, dass Sie einen Teil Ihres Zeitplans für Feldarbeit aufwenden, sodass Sie praktische Erfahrungen in einem Gesundheitsumfeld sammeln können. Um die Sicherheit von Betreuern und Patienten zu gewährleisten, müssen Studierende einer körperlichen Untersuchung zustimmen und nach der Aufnahme in das Programm einen negativen Tuberkulose-Test oder ein Brust-Röntgenbild vorlegen.

Beschäftigung

• Ernährungsassistenten werden von Schulen, Krankenhäusern, Pflegeheimen für Erwachsene und öffentlichen Gesundheitsbehörden beschäftigt. Ausgezeichnete Umgangsformen mit Menschen sind für Ernährungsassistenten unerlässlich, aufgrund ihrer häufigen Interaktion mit kranken und älteren Patienten.

Arbeitsbeschränkungen

• Ernährungsassistenten dürfen nicht mit Patienten arbeiten, die komplizierte Essprobleme haben, wie Schluckbeschwerden oder intravenöse/sonde Ernährung. Weitere Beschränkungen umfassen die Ausführung jeder Aufgabe, die normalerweise von Krankenschwestern übernommen wird, wie das Baden, Pflegen oder Ankleiden eines Patienten.