Ernährungsdiagnostische Aussagen: PES-Statements & klinische Anwendung

Klinische Diätassistenten verwenden ernährungsdiagnostische Aussagen, um ernährungsbedingte Gesundheitsprobleme eines Patienten zu definieren. Im Jahr 2003 etablierte die American Dietetic Association (ADA) eine standardisierte Sprache für das Schreiben ernährungsdiagnostischer Aussagen, die in Form einer PES-Aussage (Problem, Ätiologie und Zeichen/Symptome) vorliegt. Die Ernährungsdiagnose ist der zweite Schritt im Ernährungsversorgungsprozess. Laut der ADA führt die Anwendung des Ernährungsversorgungsprozesses zu einer effizienteren und effektiveren Versorgung und verbessert die Anerkennung von Ernährungsfachkräften in allen Versorgungseinstellungen.

Leitfäden

Ein wesentliches Werkzeug zum Schreiben ernährungsdiagnostischer Aussagen ist das „International Dietetics & Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual: Standardized Language for the Nutrition Care Process“ der American Dietetic Association (ADA). Es bietet eine vollständige Liste der Terminologie für Ernährungsdiagnosen, eine Erklärung der Begriffe und Definitionen sowie Referenzblätter für jede Ernährungsdiagnose. Es ist über den ADA Evidence Analysis Library Store erhältlich. Die ADA bietet auch einen IDNT Taschenführer und Online-IDNT-Zugang gegen Aufpreis an.

Kostenlose Präsentation

Ein kostenloses Lern-Tutorial der American Dietetic Association mit dem Titel „The Basics of the Nutrition Diagnosis: Critical Thinking in the Second Step of the NCP“ ist online verfügbar. Dieses Tool ist nützlich, um anderen Diätassistenten beizubringen, wie man ernährungsdiagnostische Aussagen schreibt.

Kurse

Die Iowa State University bietet einen Kurs mit dem Titel „Utilizing Nutrition Diagnosis Within The Nutrition Care Process“ an, der für 1 Weiterbildungseinheit für Ernährungsfachkräfte (CPEU) belegt werden kann. Er ist online über die Ernährungsakademie der Universität verfügbar. Die American Dietetic Association bietet auch ein „NCP In-Depth Sponsored Independent Learning Toolkit“ an, das 5 oder mehr CPEUs wert ist. Es ist über den ADA Evidence Analysis Library Store erhältlich. Diese Kurse bieten ein tieferes Verständnis dafür, wie man wirksame ernährungsdiagnostische Aussagen schreibt und verwendet.