Tomatensaft-Säure: Ist er sauer oder basisch?

Tomatensaft ist ein natürlicher und nahrhafter Gesundheitsenergielieferant. Tomate ist eine Beerenfrucht und enthält eine gewisse Menge basischer Säure in ihrem Saft. Dieser saure Anteil nimmt in konservierten konzentrierten Tomatsäften und Extrakten zu.

Nährwertfakten

• Frisch gepresster Tomatensaft hat 21 Kalorien. Er ist eine großartige Quelle für Antitoxine und Proteine. Jeder Liter Tomatensaft enthält 3,92 g Kohlenhydrate mit fast 4 Prozent Zucker und einer vernachlässigbaren Menge an Fett.

Gesundheitsvorteile

• Tomatensaft verhindert das Verklumpen von Blutplättchen im Blut und sorgt für einen reibungslosen Blutfluss zu allen Teilen des Körpers. Er hilft auch, Adipositas vorzubeugen, indem er die natürliche Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Fettaufnahme erhöht.

Eine gesunde Ernährung

• Tomatensaft ist eine kostengünstige Ernährungsweise, um gesunde Haut und minimalen Sonnenbrand zu gewährleisten. Die basischen Verbindungen im Tomatensaft verhindern Entzündungen und beschleunigen die Regeneration neuer Hautzellen.

Lycopin

• Tomatensaft enthält die Verbindung Lycopin in hohen Mengen. Lycopin ist für die rote Farbe der Frucht verantwortlich. Lycopin wirkt als Schutz gegen schädliche ultraviolette Sonnenstrahlen.

Konsum von Tomatensaft

• Lycopin hilft, Prostatakrebs vorzubeugen. Tomatensaft kann in verschiedenen Formen konsumiert werden: als roher Saft, in Cocktails, Tomatensoße oder in Suppen.