Chicken-Caesar-Salate werden allgemein als ziemlich gesundes Essen angesehen. Bestimmte Bestandteile dieses Salats sind gesund, aber es gibt andere Teile, die man meiden sollte.
Zutaten
- Einige häufige Zutaten in einem Chicken-Caesar-Salat sind Huhn, Römersalat, Öl, Parmesankäse, Sardellen, Knoblauch, Zitronensaft und Eier. Je nach Mengen jeder dieser Zutaten kann ein Chicken-Caesar-Salat eine gesunde Option oder ein Kalorien-Albtraum sein.
Restaurant-Nährwertangaben
- Die Kalorienzahl für einen Chicken-Caesar-Salat hängt davon ab, wo du isst. Der Chicken-Caesar-Salat bei Chili's enthält satte 1.010 Kalorien und 76 Gramm Fett. Die halbe Portion des Chicken-Caesar-Salats von Panera Bread hat 250 Kalorien und 14 Gramm Fett. Überprüfe unbedingt die Nährwertangaben des Restaurants, bevor du den Salat bestellst.
Gesunde Bestandteile
- Salat ist ein kalorienarmes, nährstoffreiches Lebensmittel. Viele Caesar-Salate enthalten Römersalat, eine sehr gesunde Salatsorte. Huhn ist eine mageren Proteinquelle, und gegrillte Hühneroptionen sind gesund. Sardellen enthalten herzgesunde Omega-3-Fettsäuren und sind ein gesunder Bestandteil von Caesar-Dressing. Achte auch auf Dressings, die mit Olivenöl zubereitet werden, was gesunde einfach ungesättigte Fette umfasst, die dein Risiko für Herzkrankheiten senken können. Knoblauch und Zitronensaft sind ebenfalls kalorienarme, gesunde Zutaten in vielen Caesar-Salaten.
Ungesunde Bestandteile
- Frittiertes Huhn kann Chicken-Caesar-Salaten viele Kalorien und Fett hinzufügen. Käse ist ebenfalls ein Hauptverursacher, der den meisten Chicken-Caesar-Salaten Kalorien und Fett hinzufügt. Bestelle deinen Salat unbedingt ohne Artikel wie Croutons, die oft in Öl oder Butter frittiert werden.
Gesundes Caesar-Salat-Rezept
- Deinen eigenen gesunden Chicken-Caesar-Salat zuzubereiten, kann dir hunderte Kalorien sparen. Kombiniere frischen Römersalat mit gegrillter Hähnchenbrust und füge die folgenden Zutaten hinzu, um ein gesundes Caesar-Dressing herzustellen: 2 TL reduziertes Fett Mayo, 1/4 TL Olivenöl, 1/4 TL Rotweinessig, 1/8 TL Worcestershire-Sauce, 1/2 TL Zitronensaft, Knoblauchpulver nach Geschmack und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Gib 1 1/2 EL Parmesankäse oben auf den Salat, und du hast einen gesunden Chicken-Caesar-Salat mit folgenden Nährwertangaben: 220 Kalorien, 7 Gramm Fett und 25 Gramm Protein.
