Vitamin B12 ist im Gegensatz zu den meisten wasserlöslichen Vitaminen, die vom Körper aufgenommen werden, wobei Überschüsse über das Harnsystem ausgeschieden werden. Stattdessen kann der Körper B12 jahrelang in der Leber speichern.
Eine Überdosierung von Vitamin B12 ist sehr selten, aber Personen, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten dies unter der Obhut eines Arztes tun, da die Daten bezüglich des Potenzials einer B12-Toxizität begrenzt sind.
Die empfohlene Tagesdosis von B12 für Männer und Frauen ab 19 Jahren beträgt 2,4 mcg. Da B12 natürlich in tierischem Protein vorkommt, können Veganer und andere Personen, die nicht ausreichend B12 zu sich nehmen, von der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren.
Bekannt für seine Rolle bei der Regulierung des Stoffwechsels, ist B12 auch lebenswichtig für die Produktion roter Blutkörperchen und die Prävention von Anämie. Es unterstützt auch die Replikation von DNA.
B12 hilft auch, Homocystein in Methionin umzuwandeln, was eine wichtige Rolle ist, da hohe Homocysteinspiegel das Risiko eines Herzinfarkts erhöhen können. Dieses Vitamin fördert auch die Neurotransmitterproduktion, was hilft, Schmerz, Stimmung und Schlaf zu regulieren.
Patienten mit niedrigen B12-Spiegeln können B12-Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um eine breite Palette von Symptomen wie Müdigkeit, bestimmten Formen von Anämie, Taubheit in den Extremitäten, Verstopfung, Gedächtnisverlust, Nervenschäden und Stimmungsschwankungen zu bekämpfen.

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