Natrium- & Wasserhaushalt: Essentiell für die Gesundheit

Viele Menschen assoziieren Natrium mit einer ungesunden Ernährung. Allerdings ist Natrium ein essentieller Nährstoff, der eine wichtige Komponente jeder Ernährung ist. Der Schlüssel ist, das Natrium niedrig zu halten und ein Gleichgewicht von Natrium und Wasser aufrechtzuerhalten.

Natriumquellen

Natrium findet sich in vielen Lebensmitteln außer Speisesalz. Fleisch, Meeresfrüchte, Milchprodukte, Brote, Snacks und alle verarbeiteten Lebensmittel enthalten Natrium.

Warum Natrium wichtig ist

Natrium ist ein Elektrolyt, der sich im Blutkreislauf auflöst. Es erhält die Nerven- und Muskelfunktionen aufrecht.

Bedingungen, die ein Ungleichgewicht verursachen

Dehydrierung ist eine Hauptquelle für ein Ungleichgewicht, das entsteht, wenn mehr Wasser aus dem Körper ausgeschieden als konsumiert wird. Weitere Ursachen für ein Ungleichgewicht sind Herz- und Nierenerkrankungen sowie Wechselwirkungen von Medikamenten.

Zu viel Natrium

Zu viel Natrium verursacht, dass Blutzellen schrumpfen oder sich stauchen. Der Körper bekämpft dies, indem er Durst verursacht, Wasser durch Reduzierung des Urins spart und mehr Wasser aus anderen Organen dem Blut hinzufügt.

Zu wenig Natrium

Blutzellen dehnen sich aus und ziehen Wasser in die Zelle, wenn das Blut zu wenig Salz enthält. Dies kann dazu führen, dass Zellen platzen. Der Körper bekämpft diesen Zustand, indem er mehr Urin produziert.