Ernährungsberater-Diät: Was Fachleute für optimale Gesundheit essen

Eine „Ernährungsberater-Diät" ist ein Begriff, der beschreibt, was die meisten Ernährungsberater empfehlen und regelmäßig essen. Im Allgemeinen sollten Sie eine Ernährung zu sich nehmen, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Ölen ist. Sie sollten Lebensmittel meiden, die reich an gesättigten Fetten, Transfetten, Natrium und verarbeiteten Kohlenhydraten sind.

Was man essen sollte

Ernährungsberater essen Lebensmittel basierend auf den Ernährungsanforderungen von Organisationen, die in der Ernährungswissenschaft angesehen sind, einschließlich der American Heart Association, Harvard School of Public Health und der Mayo Clinic. Die American Heart Association empfiehlt, fünf bis neun Portionen Obst und Gemüse pro Tag zu essen; ein bis drei Portionen mageres Fleisch wie Geflügel, Fisch und mageres Rindfleisch; Vollkornprodukte wie Vollkornbrot und -nudeln sowie Vollkornreis; und ein bis zwei Portionen gesunde Öle aus Quellen wie Olivenöl und Nüssen. Laut der Ernährungsberaterin Dawn Jackson Blatner sollten Sie Ihren Teller mit 50 Prozent Gemüse, 25 Prozent Vollkornprodukten und 25 Prozent magerem Protein füllen.

Was man trinken sollte

Ernährungsberater empfehlen zusammen mit der American Heart Association, den Konsum von Getränken mit zugesetztem Zucker zu reduzieren. Ernährungsberater trinken viel Wasser und nehmen nicht viele flüssige Kalorien zu sich. Sie sollten Limonade und gesüßte Säfte meiden und bei Wasser, Tee und Kaffee bleiben. Trinken Sie auch Alkohol in Maßen.

Was man nicht essen sollte

Im Allgemeinen meiden Ernährungsberater tendenziell rotes Fleisch und entscheiden sich stattdessen für Fisch. Sie essen nicht viele verarbeitete „weiße" Kohlenhydrate (z. B. Brot, Nudeln und Reis) und wählen stattdessen Vollkornkohlenhydrate. Ernährungsberater meiden Lebensmittel, die reich an gesättigten und Transfetten sind, die zu einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten führen können. Ernährungsberater wählen viele natürliche, unverarbeitete Lebensmittel gegenüber verarbeiteten Lebensmitteln, die mit Salz beladen sind, und würzen ihre Lebensmittel mit Kräutern und Zitrusfrüchten anstelle von Salz.

Vorteile

Laut der American Heart Association kann gesunde Ernährung helfen, eine Vielzahl von Erkrankungen zu verhindern, darunter Herzkrankheiten, Schlaganfall, Bluthochdruck, Typ-2-Diabetes, Osteoporose und einige Krebsarten. Die American Heart Association stellt auch fest, dass „gesunde Ernährung und Lebensstil Ihre besten Waffen sind, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bekämpfen." Menschen, die wie eine Ernährungsberaterin essen, sind seltener übergewichtig und fühlen sich oft besser.

Expertenmeinung

Laut der Ernährungsberaterin Leslie Bonci bedeutet die Befolgung einer „Ernährungsberater-Diät" nicht, sich selbst auszuhungern. Im Gegenteil, Ernährungsberater lieben es genauso zu essen wie jeder andere. Eine weitere Ernährungsberaterin, Ellie Krieger, sagt, sie trinkt jeden Abend ein halbes Glas Wein zum Abendessen. Denken Sie daran, Maßhalten ist der Schlüssel. Zuletzt empfiehlt die Ernährungsberaterin Kathy McManus, ein wenig Bewegung jeden Tag mit Ihrem gesunden Ernährungsplan zu kombinieren.