Glucose ist einer der wichtigsten Kohlenhydrate, die unser Körper benötigt. Der Abbau dieses einfachen Zuckers gibt lebenden Zellen die Energie, die sie zum Überleben benötigen.
Merkmale
- Glucose ist ein sechskohlensäurehaltiges Molekül mit mehreren angehängten Hydroxylgruppen. Seine häufigste Form ist eine ringförmige Pyranosestruktur, die auf dem Bild gezeigt wird. Es kann auch in einer fünfringförmigen Furanoseform oder einer linearen Kette von Kohlenstoffen vorkommen, aber dies sind keine günstigen Strukturen.
Funktion
- Glucose wird vom Körper hauptsächlich für kurzfristige Energie verwendet. Glucose wird von Zellen aufgenommen und in einem mehrstufigen, mehrenzymatischen Prozess namens Glykolyse zu Pyruvat umgewandelt. Glucose-Reste sind auch an Serin- und Threonin-Aminosäuren von Glycoproteinen gebunden.
Typen
- Apart von den in Lösung vorkommenden Formen kann Glucose zwei Konfigurationen haben. D-Glucose ist die Form, die vom menschlichen Körper genutzt werden kann. Ihre Spiegelbild-Konfiguration, L-Glucose, kann von unseren Enzymen nicht erkannt werden.
Bedeutung
- Hyperglykämie oder zu viel Glucose im Blut und Hypoglykämie oder zu wenig Glucose im Blut sind charakteristische Merkmale von Diabetes.
Wissenswertes
- Die Menge an Glucose, die in unseren Körpern gespeichert ist, würde uns für etwa einen Tag überleben lassen. Es sind unsere Fettspeicher, die ein längeres Fasten ermöglichen.
